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A Alelo, empresa especialista em benefícios, gestão de despesas corporativas e incentivos líder do mercado, em parceria com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), divulgou um levantamento inédito sobre o comportamento do emprego formal em supermercados e restaurantes…
Atua no setor de food service e/ou de hospitalidade e anda precisando alavancar a sua operação de cozinha? Então, nós da Rede Food Service temos a honra de te apresentar o iCombi Classic, o forno combinado lançado recentemente em…
O setor de alimentos e bebidas é um dos mais dinâmicos e importantes para a economia. Entretanto, essa relevância econômica não impede que o segmento também enfrente a falta de mão de obra. Com o mercado de trabalho em…
PICLES E CONSERVAS DEFUMAÇÕES COZINHA ORIENTAL/ASIÁTICA SAÚDE E BEM-ESTAR DELIVERY ADAPTADO PRATOS VEGETARIANOS E VEGANOS CULINÁRIA REGIONAL E ALIMENTOS LOCAIS USO DE TECNOLOGIA VALORIZAÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS E DE ORIGEM LOCAL REGIONALIZAÇÃO SUSTENTABILIDADE EXPERIÊNCIAS GASTRONÔMICAS RECEITAS PLANT-BASED Essas…
O setor de distribuição de food service encontra em 2025 um cenário repleto de desafios, mas também com oportunidades para aqueles que souberem se adaptar às novas condições do mercado. Em um ambiente econômico incerto, marcado pela alta…
Administrar empresas no setor de food service é uma tarefa que exige uma visão ampla e estratégica, com base em pilares como a eficiência operacional e satisfação do cliente. Quando o assunto é administrar supermercados atacadistas e distribuidoras, a…
Trazer as principais marcas internacionais do setor gastronômico para as terras brasileiras. Esse é o propósito da RED&RED Company, uma holding com atuais 128 operações e faturamento anual perto de R$ 90 milhões em menos de 1 ano de…
Quem é do food sabe. Participar de feiras, congressos e grandes eventos do setor é uma das formas mais eficientes de se manter por dentro das novidades e tendências do food service, além, claro, de representar uma importante oportunidade…
Para o mercado de abastecimento de alimentos e bebidas, o ano de 2024 está terminando como um filme de ficção científica: uma mistura de tecnologia avançada, preocupações com sustentabilidade e uma pitada de inovação inesperada. Se, há alguns anos,…
O iFood, empresa brasileira de tecnologia, encerra o ano de 2024 com 380 mil estabelecimentos cadastrados na plataforma, reflexo da consolidação do delivery como hábito entre os brasileiros. No balanço da área de restaurantes, a comida mais pedida continuou…
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