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A Tempranillo é uma das uvas tintas mais emblemáticas da Espanha, com uma história que remonta ao século XI. Seu nome vem do espanhol “temprano”, que significa “cedo”, em referência ao seu amadurecimento precoce em relação a outras castas. Com…
A Família Real Britânica tem uma série de peculiaridades que vira e mexe atiçam a curiosidade de súditos e não súditos. Uma delas diz respeito a um produto de beleza que o Rei Charles proibia a princesa Diana de usar.…
A Tannat é uma uva tinta proveniente da França, mais precisamente de uma região localizada próxima aos Pirineus, chamada Madiran. Porém, foi no Uruguai que a variedade ganhou notoriedade, acabando por ser cultivada também em outros lugares do mundo. Leia…
Escolher o champanhe ideal vai além de reconhecer um rótulo sofisticado – envolve conhecer o estilo, a origem e até a ocasião que a garrafa será aberta. Desde o nível de doçura até o frescor, cada tipo de produção tem…
O vinho em lata vem ganhando popularidade por sua praticidade e versatilidade, mas é importante avaliar alguns fatores antes da compra. O tipo de vinho, a qualidade, o momento de consumo e o custo-benefício são pontos que fazem a diferença…
O prosecco é um dos espumantes mais amados do mundo, perfeito não só para brindar momentos especiais, mas também para trazer presença no seu dia a dia com a apreciação de um bom vinho. Mas você sabia que existem diferentes…
As pessoas costumam a pensar que todos os vinhos são veganos, por imaginarem que eles são feitos só de uva. Porém, há outros ingredientes que são utilizados na maioria dos rótulos – não todos – e alguns deles são provenientes…
Um homem de meia-idade com cabelos brancos e jaleco. É isso que vem à mente quando pensamos em cientistas? Foi justamente para combater esse estereótipo que as pesquisadoras Ana Bonassa e Laura Marise criaram, em 2018, o projeto Nunca Vi…
São Paulo é um estado gigante não apenas em tamanho, mas também em diversidade de sabores. Fora da capital, muitas outras cidades oferecem experiências gastronômicas únicas que vão muito além dos restaurantes tradicionais. Santo Antônio do Pinhal, São Bento do…
Nada como um bom vinho para transformar qualquer encontro em uma experiência especial. Seja para um happy hour sofisticado, um jantar romântico ou simplesmente para explorar novos sabores, São Paulo oferece uma seleção incrível de bares especializados. Com ambientes aconchegantes…
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