Em Mendoza, o assunto é sempre vinho. No primeiro, de dois episódios na região, Daniela Filomeno faz degustações especiais na bodega L’Orange, projeto experimental do renomado Ernesto Catena, e também na Viña Cobos. O destaque, no entanto, fica para o…
Pensa em viajar para Istambul? Já anota as atrações que precisam estar no seu roteiro! Situada entre dois continentes — a Europa e a Ásia —, a cidade promete te conquistar logo nos primeiros instantes, com aromas de especiarias e…
O Château Cheval Blanc se destaca por sua composição de solo única, semelhante à de Pomerol, enriquecendo seu vinho ao estimular a biodiversidade. A vinícola equilibra Merlot e Cabernet Franc provenientes de diferentes parcelas, cada uma contribuindo com qualidades distintas…
Adquirido pela família Merlot em 1997, o Château Gruaud Larose possui 130 hectares e uma casa datada de 1725. Com a certificação orgânica e uma abordagem biodinâmica, os vinhos da propriedade são elogiados por seu equilíbrio e frescor, refletindo métodos…
Na região de Bordeaux, França, Daniela Filomeno visita um chai, lugar onde as barricas de vinho envelhecem. É interessante acompanhar o processo de colheita manual das uvas Cabernet Sauvignon, que permite selecionar as melhores frutas, refletindo um processo de vinificação…
Em homenagem ao Dia Nacional da Coxinha, celebrado hoje (18), o CNN Viagem & Gastronomia convidou o @esquinadosouza a ensinar o público a fazer o salgado em casa! Se você é fã desse ícone da culinária brasileira, não pode perder…
Assista ao episódio do CNN VIAGEM & GASTRONOMIA exibido neste domingo, 18 de maio de 2025, apresentado por Daniela Filomeno. O episódio de hoje é: Bordeaux – A vida nos grandes châteaux Inscreva-se no canal da CNN Brasil no YouTube:…
É hora de conhecer os grandes châteaux da região de Bordeaux e mergulhar nas histórias das pessoas que estão por trás dos vinhos mais reconhecidos e premiados do mundo. Daniela Filomeno começa a jornada no Château D’Yquem, um lugar místico,…
Depois de 5 anos no subsolo do MASP, A Baianeira, restaurante da chef Manuelle Ferraz, agora ocupa o térreo do novo prédio do museu. Alguns dos novos pratos no menu são o bacalhau com caruru e o galeto ao falso…
Ristorante, osteria, trattoria, pasticceria… você já ficou na dúvida sobre o que cada um desses nomes significa? Daniela Filomeno esteve na Itália e aproveitou para tirar todas as suas dúvidas! Vem entender, de uma vez por todas, qual lugar é…
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