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A crescente demanda por práticas mais sustentáveis no setor de alimentação fora do lar tem impulsionado empresas a repensarem suas rotinas operacionais. No food service, a gestão de resíduos é um dos principais desafios – e também uma grande…
O setor de food service vive em constante evolução com mudanças significativas impulsionadas por consumidores mais conscientes e empreendedores atentos às demandas ambientais e sociais. Nesse contexto, a sustentabilidade e o impacto social são dois conceitos que passaram a…
Atenção, proprietários de negócios food service cujo cardápio inclui o bom e o famoso ‘cafezinho’ que o brasileiro tanto ama. Você precisa conhecer a Recafenet, uma startup criada por adolescente de apenas 17 anos que incentiva donos de cafeterias,…
A Fundação Bunge promove com o projeto De Grão em Pão uma formação profissional de jovens das periferias de São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Belo Horizonte e Recife em panificação e confeitaria, mas também agrega aos futuros profissionais orientações sobre…
A sustentabilidade não é apenas uma tendência passageira, mas uma exigência crescente no setor de alimentos e bebidas. O consumidor moderno está cada vez mais consciente do impacto ambiental e social de suas escolhas, e empresas que desejam prosperar…
Uma das maiores preocupações dos estabelecimentos comerciais como hotéis, restaurantes, lavanderias e hospitais com os produtos de limpeza que utilizam, além da eficácia, deveria ser a sustentabilidade. Com a tecnologia atual, é possível desenvolver soluções que limpam e higienizam…
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