Aprenda as Regras da Mesa
O Conteúdo do Curso, irá te ajudar a montagem e apresentação de Pratos, ordem e regras e passo a passo de como agir para uma apresentação perfeita.
Categoria GASTRONOMIA
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Aprenda Sobre Vinhos – Certificado
TODO O CONTEÚDO, FOI ELABORADO POR UM PROFISSONAL COM MUITA EXPERIÊNCIA, TANTO EM RESTAURANTE COMO SOMMELIER, COMO TAMBÉM EM ENOTECAS, IMPORTADORAS E DISTRIBUIDORAS DE VINHO.
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Câncer de mama: autocuidado é essencial, mas esbarra em fatores sociais
Abraçar o autocuidado é um processo cada vez mais importante para a prevenção do câncer de mama. Os desafios para que isso seja possível movimentou o papo durante a Casa Clã MAMA, evento de CLAUDIA e Veja Saúde que aconteceu…
Syrah: Descubra a riqueza e elegância dessa uva icônica
Nascida na França, a uva Syrah vem conquistando cada vez mais entusiastas de vinho mundo afora. Mas você sabe quais são as suas principais características, os tipos de rótulos que a casta origina, ou as suas regiões produtoras? Vamos explicar…
Shiraz: Saiba tudo sobre essa uva de origem francesa
A uva Shiraz, assim como a Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot e muitas outras, é uma daquelas que nasceu na França e, posteriormente, se popularizou em diversos países. Conhecida por produzir vinhos elegantes e ricos, ela se destaca principalmente na França…
Cabernet Franc: Descubra os encantos dessa uva versátil
Originária da França, a Cabernet Franc é uma uva tinta famosa e versátil, muitas vezes comparada à Cabernet Sauvignon. Mas você sabe qual é a relação entre essas castas? E quais as principais características dos vinhos Cabernet Franc? Neste artigo,…
Dia Internacional da Carignan
No próximo dia 24 de outubro, o mundo do vinho celebrará o Dia Internacional da Carignan, uma uva que por muito tempo foi considerada meramente uma variedade de rendimento, mas que nas últimas décadas tem revelado seu verdadeiro potencial nas…
Vinhos do Alentejo: Tradição e Excelência em cada taça
O Alentejo, região que ocupa cerca de um terço do território português, é um verdadeiro tesouro vinícola. Com seu clima mediterrâneo, caracterizado por verões quentes e secos e invernos suaves, a região oferece condições ideais para a viticultura. Os solos…
A Primavera no Mundo dos Vinhos
Com a chegada da primavera, a vida ao nosso redor se renova. As flores desabrocham, o clima se torna mais ameno, e nossos paladares naturalmente se inclinam para sabores mais leves e refrescantes. Esta mudança sazonal não apenas afeta nossa…
Dia Internacional da Uva Grenache
No dia 20 de setembro, enófilos e apreciadores de vinho ao redor do mundo celebram o Dia Internacional da Uva Grenache. Esta data é uma homenagem a uma variedade de uva que, embora muitas vezes subestimada, desempenha um papel crucial…
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