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No próximo dia 24 de outubro, o mundo do vinho celebrará o Dia Internacional da Carignan, uma uva que por muito tempo foi considerada meramente uma variedade de rendimento, mas que nas últimas décadas tem revelado seu verdadeiro potencial nas…
O Alentejo, região que ocupa cerca de um terço do território português, é um verdadeiro tesouro vinícola. Com seu clima mediterrâneo, caracterizado por verões quentes e secos e invernos suaves, a região oferece condições ideais para a viticultura. Os solos…
Com a chegada da primavera, a vida ao nosso redor se renova. As flores desabrocham, o clima se torna mais ameno, e nossos paladares naturalmente se inclinam para sabores mais leves e refrescantes. Esta mudança sazonal não apenas afeta nossa…
No dia 20 de setembro, enófilos e apreciadores de vinho ao redor do mundo celebram o Dia Internacional da Uva Grenache. Esta data é uma homenagem a uma variedade de uva que, embora muitas vezes subestimada, desempenha um papel crucial…
No coração do Alentejo, uma região de Portugal conhecida por suas planícies douradas, olivais centenários e uma rica história vinícola, encontra-se a vinícola Gerações da Talha. Esta propriedade familiar não é apenas mais uma produtora de vinhos; é uma guardiã…
Algumas taças de vinho são bem frágeis, como as feitas de cristal. É preciso ter cuidado na hora de higienizá-las, pois além de serem de um material mais delicado, dependendo da lavagem você pode acabar danificando o sabor do próximo…
Vinhos possuem rótulos, uvas, regiões, safras… O catálogo de possibilidades é imenso, e pode deixar muita gente perdida na hora de escolher o vinho certo. Na hora de adquirir a bebida perfeita, é ideal dar uma filtrada seguindo algumas questões…
Os taninos são o que dão textura do vinho. Você pode escutar que o vinho é macio, que possui taninos equilibrados ou que ele é aveludado. Mas o que significa esse termo e qual sua importância? Cientificamente falando, taninos são os…
Imagine uma noite mágica, com o aroma de carnes assadas na parrilla e o sabor inconfundível dos vinhos argentinos. Foi assim que o Pão e a Trivento proporcionaram uma experiência gastronômica única para seus clientes mais especiais. No dia 31…
Descubra o universo dos drinks e embarque em uma jornada pela mixologia com o Sabores do Pão- Drinks! Preparamos um conteúdo cheio de dicas sobre tendências, novas formas de consumo para drinks clássicos, sugestões de presenteáveis, harmonizações e receitas rápidas…
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