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O dia 18 de junho marca oficialmente a imigração japonesa no Brasil. A data não é apenas uma rememoração da chegada do navio Kasato-maru no porto de Santos, em 1908, mas uma celebração da contribuição dos japoneses à cultura brasileira…
O avanço das mulheres na produção e especialização do saquê é um fenômeno notável, impulsionado por paixão, conhecimento e quebra de paradigmas. Historicamente, a produção da bebida era um domínio predominantemente masculino no Japão, mas essa realidade tem se transformado…
Os cafés japoneses estão em alta! Com espaços que consagram a cultura milenar japonesa em ambientes de decoração mais sóbria, eles estão em evidência, principalmente, graças às redes sociais. Basta uma checada no feed, principalmente do TikTok, para se deparar…
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