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Para quem busca alternativas saborosas e que fogem do tradicional chocolate nesta Páscoa, é sim possível criar um cardápio delicioso de sobremesas sem o ingrediente. Seja por intolerância ao chocolate ou por não gostar tanto assim das receitas com ele,…
Em tempos de economia instável, encontrar alternativas acessíveis na cozinha se torna essencial. Substituir ingredientes caros por opções mais em conta não só alivia o bolso, mas também estimula a criatividade culinária. Legumes, ovos e frango surgem como protagonistas nessa…
De textura cremosa e sabor inconfundível, o brigadeiro é um clássico da confeitaria brasileira. Mas para alcançar a perfeição, do interior cremoso à uma decoração impecável, é preciso dominar alguns truques básicos. A seguir, trazemos algumas dicas que são essenciais…
Telma Shiraishi gosta de dividir sua trajetória em fases. Mas, para compreender essa história, é preciso voltar ao passado. Da mesma forma como a culinária japonesa faz o resgate das tradições para se manter viva, é assim também que a…
São incontáveis as opções de cafeterias em São Paulo. Temos por aqui casas premiadas, com cardápio clássico, inventivo e também aquelas que trazem um menu pensado para quem tem restrições ou intolerâncias alimentares, incluindo bebidas com leite vegetal. Para os…
Escolher o champanhe ideal vai além de reconhecer um rótulo sofisticado – envolve conhecer o estilo, a origem e até a ocasião que a garrafa será aberta. Desde o nível de doçura até o frescor, cada tipo de produção tem…
O purê de batata é um acompanhamento clássico, versátil e reconfortante. Fácil de fazer, ele se transforma numa opção prática para o dia a dia, acompanhando desde um prato feito até preparos mais sofisticados, como uma carne suculenta. Relacionadas Receitas7…
O Fitzgerald é um coquetel clássico e refrescante, conhecido por seu equilíbrio entre o cítrico do limão, o amargor de Angostura bitter e a complexidade do gim. Queridinho de muitos bartenders e amantes de coquetéis, ele é um drink para…
As cozinhas em 2025 prometem combinar funcionalidade, tecnologia e estética de uma maneira mais inovadora do que nunca. Comportamentos sociais, novas features e preferências por materiais sustentáveis estão moldando o futuro deste espaço, que continua sendo um dos ambientes mais…
Estamos na estação mais quente do ano e, nesse período de temperaturas altas, os happy hours viram rotina. Nessa época, nada combina mais com o calor – e com os momentos alegres entre amigos e família – do que bons…
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