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A Páscoa é um momento de celebração e união familiar, e, para muitos, a tradição de preparar pratos à base de bacalhau é uma das mais aguardadas da data. O peixe, além de ser saboroso, é uma excelente fonte de…
Com a chegada da Páscoa, muitos brasileiros buscam alternativas mais econômicas e personalizadas para presentear amigos e familiares – e até fazer uma renda extra. Uma opção deliciosa e divertida é fazer o próprio ovo de Páscoa em casa. Mesmo…
Com a Páscoa se aproximando, vem também o momento de pensar na sobremesa para o almoço especial nessa data. Além dos ovos de chocolate, uma receita doce bem feita pode deixar a refeição ainda mais especial. Por isso, a renomada…
Com a Páscoa se aproximando, a busca por receitas criativas e saborosas atinge seu momento mais agitado fervoroso. E se você é daqueles que não resistem à combinação irresistível de chocolate, caramelo e biscoito, prepare-se para se deliciar com uma…
Hoje, 1º de abril, é celebrado o Dia da Mentira, e no universo da gastronomia, não faltam equívocos a serem esclarecidos. Para começar, nem tudo que leva o nome “oliva” é, de fato, azeite de verdade. Existem diferenças significativas entre…
Um dos maiores tesouros da culinária mineira, o pão de queijo é uma daquelas receitas perfeitas para qualquer momento do dia, do café da manhã ao lanchinho da tarde. Contudo, acertar os segredos do seu preparo não é tarefa fácil:…
Para quem busca alternativas saborosas e que fogem do tradicional chocolate nesta Páscoa, é sim possível criar um cardápio delicioso de sobremesas sem o ingrediente. Seja por intolerância ao chocolate ou por não gostar tanto assim das receitas com ele,…
Em tempos de economia instável, encontrar alternativas acessíveis na cozinha se torna essencial. Substituir ingredientes caros por opções mais em conta não só alivia o bolso, mas também estimula a criatividade culinária. Legumes, ovos e frango surgem como protagonistas nessa…
De textura cremosa e sabor inconfundível, o brigadeiro é um clássico da confeitaria brasileira. Mas para alcançar a perfeição, do interior cremoso à uma decoração impecável, é preciso dominar alguns truques básicos. A seguir, trazemos algumas dicas que são essenciais…
Telma Shiraishi gosta de dividir sua trajetória em fases. Mas, para compreender essa história, é preciso voltar ao passado. Da mesma forma como a culinária japonesa faz o resgate das tradições para se manter viva, é assim também que a…
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