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Com os casos de intoxicação por metanol ainda sob investigação, mais do que nunca os drinks sem álcool ganham protagonismo em cartas de restaurantes, bares e coquetelarias. Os mocktails não são apenas releituras dos clássicos numa versão zero álcool, mas…
Talvez você já tenha sentido vontade de conhecer mais o universo do uísque, mas desistiu por pensar que precisa de um conhecimento profundo para escolher a bebida, entre tantas no mercado. Para descomplicar este universo, o bar TAJ, em Curitiba,…
Foi com 13 anos de idade que a influenciadora Jana Rosa experimentou uma bebida alcoólica pela primeira vez. Depois do gole inicial, o hábito persistiu até a vida adulta, quando os drinques se tornaram ferramentas de socialização e refúgio para…
Receber os amigos é sempre um prazer. Impressiona-los com suas habilidades, também. Que tal preparar os drinks para as visitas neste fim de semana? Se você não é expert em coquetelaria, não se preocupe: CLAUDIA separou 6 drinks fáceis para…
Escolher o champanhe ideal vai além de reconhecer um rótulo sofisticado – envolve conhecer o estilo, a origem e até a ocasião que a garrafa será aberta. Desde o nível de doçura até o frescor, cada tipo de produção tem…
O avanço das mulheres na produção e especialização do saquê é um fenômeno notável, impulsionado por paixão, conhecimento e quebra de paradigmas. Historicamente, a produção da bebida era um domínio predominantemente masculino no Japão, mas essa realidade tem se transformado…
Todo ano milhares de brasileiros saem de suas casas rumo às festas de Carnaval. Na folia, o álcool é parte da diversão, mas seu consumo exagerado pode comprometer os outros dias de farra e o próprio organismo. Por isso, a…
Para celebrar as festas de Halloween de maneira criativa, os coquetéis à base de vinho são uma forma divertida de trazer sabor e temática assustadora para as suas festas. Para ajudar nesta tarefa, Thamirys Schneider, sommelière da Wine, revela receitas…
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