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O Dia das Mães está aí, e sem dúvidas, você tem na memória diversos pratos inesquecíveis feitos por sua mãe. Que tal retribuir tanto cuidado preparando uma receita que a surpreenda? Se você é aquele filho ou filha que não…
A Páscoa é um período em que os peixes dominam a mesa, e quem é vegana precisa procurar alternativas para um belo Almoço de Páscoa. Não sabe o que preparar? CLAUDIA traz 3 receitas veganas para a entrada, prato principal e…
Não tem período do ano em que o bacalhau esteja mais em alta do que durante a Páscoa. Mas nem todo mundo gosta desse tipo de peixe ou tem condições de comprá-lo. Então, como substituí-lo? É possível fazer ótimos pratos…
A Páscoa está batendo à porta – é neste domingo (20). Se você ainda não foi às compras e não quer encarar lojas cheias, nem gastar muito nos Ovos de Páscoa, saiba que é possível improvisar fazendo um Ovo de…
Está na hora de pensar no almoço de Páscoa. Você – ou algum parente – não gosta de bacalhau? Embora seja um ingrediente bastante procurado na Semana Santa, é possível saborear outras pratos que ficam deliciosos sem esse peixe. Receitas…
Um molho de tomate caseiro faz toda a diferença no resultado final de massas, pizzas ou cozidos. Você pensa que é difícil? O chef Igor Marian, do Buffet Experimenta Eventos, conta à CLAUDIA o passo a passo perfeito para que…
Que calor! A vontade e a necessidade de se hidratar se fazem mais presentes do que nunca, e é sempre bom poder variar as bebidas refrescantes. Que tal um chá gelado? Há diversos tipos de preparo que vão surpreender você…
O pistache ainda segue em alta pelo mundo, mas 2025 promete ser o ano do figo, que vem ganhando espaço em receitas para o café da manhã, almoço, jantar, pizzas e até drinks. A aposta é da Baum + Whiteman, empresa…
O calor não dá trégua, e você pensa em que sobremesa preparar para refrescar a família. Agora, com o cansaço provocado pelo verão, vamos combinar: tem que ser uma receita fácil e com ingredientes simples, para termos o mínimo de…
Versátil, a guacamole é o preparo perfeito para as mais diferentes horas do dia: do café da manhã a um jantar rápido. Mas para quem está cansado do preparo básico com avocado, é possível variar o cardápio adicionando alguns ingredientes,…
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