Quem aí não está derretendo neste verão? Para dar uma aliviada no calor, o pudim de sorvete pode ser uma ótima pedida. Geladinha e doce na medida certa, a iguaria vai te ajudar a saciar aquela vontade incontrolável de um docinho pós almoço. Aliás, a receita é super fácil e vai agradar até mesmo quem não é muito fã de cozinhar.
Confira agora a receita de Pudim de Sorvete:
Ingredientes
Para o sorvete de creme:
2 latas de leite condensado
3 caixinhas de creme de leite
500 ml de leite
2 xícaras de leite em pó
Para o ganache:
250 gramas de chocolate meio amargo
250 gramas de creme de leite
Modo de Preparo
Ganache
1.Derreta o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos.
2. Quando ele estiver derretido, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
3.Coloque o ganache em uma fôrma com furo no meio e reserve.
Sorvete
4.Para o sorvete, bata todos os ingredientes no liquidificador (leite condensado, creme de leite, leite, leite em pó) e, em seguida, despeje a mistura na mesma fôrma, por cima do ganache já frio.
5.Leve ao congelador e deixe por no mínimo 8 horas.
Pudim de Sorvete
6.Para desenformar, coloque a sobremesa na boca do fogão para acelerar o processo. Porém, atenção: deixe no máximo 1 minuto para não derreter.
Essa receita foi retirada do perfil @igorochaoficial no Instagram.
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