Seis pizzarias brasileiras conquistaram espaço no ranking das 100 melhores do mundo, segundo o 50 Top Pizza World 2025. O guia gastronômico italiano avalia os estabelecimentos a partir de visitas anônimas, considerando critérios como qualidade da comida, hospitalidade, ambiente e sustentabilidade.
Divulgada nesta segunda-feira (8), a lista reúne casas de 37 países e destacou São Paulo como “a capital da pizza na América Latina”. A Itália aparece no topo, com 41 pizzarias premiadas, seguida pelos Estados Unidos, com 16, e pelo Brasil, com 6 representantes.
Entre elas, a Leggera Pizza Napoletana, comandada pelo chef André Guidon, brilhou no pódio mundial ao conquistar o terceiro lugar.
Pizzarias brasileiras no ranking
- 3º lugar: Leggera Pizza Napoletana (SP)
- 31º lugar: Ferro e Farinha (RJ)
- 36º lugar (empate): A Pizza da Mooca (SP)
- 36º lugar (empate): QT Pizza Bar (SP)
- 50º lugar: Unica Pizzeria (SP)
- 96º lugar: Veridiana (SP)
Quanto custa comer nas melhores pizzarias do Brasil?
3º lugar: Leggera Pizza Napoletana (SP)
Acumulando premiações dentro e fora do país, a Leggera Pizza Napoletana está presente em duas unidades em São Paulo, em Perdizes e nos Jardins, atendendo grupos de no máximo oito pessoas sem agendamento prévio.
As pizzas são feitas com a técnica napoletana em porções individuais, são abertas manualmente com técnicas de fermentação natural e assadas em forno a lenha.
Comandada pelo chef André Gidon, a Marinara, feita com tomate e alho, é a pizza mais barata, custando R$62. Já a mais cara, Cacio e Ragù, é feita com carne de Wagyo e queijos especiais, vendida por R$85.
31º lugar: Ferro e Farinha (RJ)
A única — e primeira — pizzaria do Rio de Janeiro a emplacar no ranking é a Ferro e Farinha, criada pelo chef nova-iorquino Sei Shiroma, com unidades em Ipanema, Leblon, Barra da Tijuca e Botafogo.
As pizzas são de massa fina de fermentação natura, feitas com ingredientes selecionados e assadas em forno a lenha. A mais barata é a Marinara, com molho de tomate e alho, vendida por R$56, enquanto a mais cara, por R$82, é a Testa Rossa, feita com mortadela e pesto de pistache.
36º lugar (empate): A Pizza da Mooca (SP)
A primeira pizzaria da Mooca, em São Paulo, a usar farinha italiana e produzir massa integral é também a 36ª colocada no ranking das 100 melhores do mundo. Além da casa principal, que dá nome ao restaurante, a pizzaria também tem unidades nos bairros Vila Mariana e Pinheiros.
A Marinara, com molho de tomate e alho, é vendida por R$48 (4 fatias) ou R$70 (6 fatias). Já as mais caras, a Amatricina, feita com pancetta e queijo grana padano, e a Prosciutto, de presunto de Parma e rúcula, são vendidas por R$76 (4 fatias) ou R$98 (6 fatias).
36º lugar (empate): QT Pizza Bar (SP)
Diferente das demais, a mais barata é a pizza Zucca, com creme de abóbora e couve frita, por R$55, enquanto a mais cara é a de burrata, com queijo homônimo e presunto cru, vendida por R$130.
50º lugar: Unica Pizzeria (SP)
Valorizando o simples e bem feito, a Unica Pizzeria adota o estilo napoletano e está localizada no bairro Campo Belo, em São Paulo. A mais barata do cardápio é a Marinada, feita com molho de tomate, alho fatiado, orégano siciliano e manjericão, vendida por R$62. Por R$92, a Porcini e Tartufo, preparada com cogumelos e salsa de trufa negra, é o preparo mais caro da casa.
96º lugar: Veridiana (SP)
Com unidades nos bairros paulistanos Higienópolis, Jardins e Perdizes, a Veridiana é a última brasileira colocada do ranking. As pizzas podem ser apreciadas ao som do piano, tocado ao vivo nos estabelecimentos.
A mais barata, a La Vera Napoletana, à base de tomate, alho e manjericão, é vendida por R$ 72 (P) ou R$ 105 (G). Já as seis opções mais caras, entre eles muçarela de búfala com presunto Parma e alcachofra com tomate, custam R$ 89 (P) ou R$ 136 (G).
Confira o ranking completo!
- (empate) I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Itália e Una Pizza Napoletana – Nova York, EUA
- The Pizza Bar on 38th – Tóquio, Japão
- Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
- (empate) Confine – Milão, Itália e Diego Vitagliano Pizzeria– Nápoles, Itália
- Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
- Seu Pizza Illuminati – Roma, Itália
- I Tigli – San Bonifácio, Itália
- Baldoria – Madri, Espanha
- Pizzeria Sei – Los Angeles, EUA
- Tony’s Pizza Napoletana – São Francisco, EUA
- Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Itália
- 50 Kalò – Nápoles, Itália
- RistoPizza por Napoli sta ca – Tóquio, Japão
- Jay’s – Kenmore, EUA
- Dry Milano – Milão, Itália
- La Cascina dei Sapori – Rezzato, Itália
- La Notizia – Nápoles, Itália
- Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
- Ribalta – Nova York, EUA
- (empate) Sartoria Panatieri – Barcelona, Espanha e Via Toledo – Viena, Áustria
- Ti Amo – Adrogué, Argentina
- Massilia – Bangkok, Tailândia
- Sestogusto – Turim, Itália
- Allería – Providencia, Chile
- 50 Kalò – Londres, Inglaterra
- Robert’s – Chicago, EUA
- IMperfeito – Puteaux, França
- Crosta – Makati, Filipinas e SHOP225 – Melbourne, Austrália
- Don Antonio – Nova York, EUA
- I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Itália
- Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
- Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Itália
- 180 Grammi Pizzeria Romana – Roma, Itália
- Clementina – Fiumicino, Itália
- Da Susy – Gurugram, Índia
- (empate) A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil e QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
- Le Grotticelle – Caggiano, Itália
- BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Itália
- La Bolla – Caserta, Itália
- I Vesuviani – Casoria, Itália
- Flama – Miraflores, Peru
- Pizza Zulu – Fürth, Alemanha
- Ken’s Artisan Pizza – Portland, EUA
- Apogeo – Pietrasanta, Itália
- Bro. – Nápoles, Itália
- La Fenice – Pistoia, Itália
- NNea – Amsterdã, Holanda
- Truly Pizza – Dana Point, EUA
- (empate) A mano – Makati, Filipinas e Dante’s Pizzeria by Enis Baçova – Auckland, Nova Zelândia
- Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil
- Bottega – Pequim, China
- Palazzo Petrucci Pizzeria – Nápoles, Itália
- Denis – Milão, Itália
- Fratelli Figurato – Madrid, Espanha
- (empate) La Leggenda – Miami, EUA e ‘O Munaciello – Miami, EUA
- Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio, Itália
- Spacca Napoli – Seul, Coreia do Sul
- Pepe in Grani – Caiazzo, Itália
- Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslováquia
- Portarossa – Pampatar, Venezuela
- Forno d’Oro – Lisboa, Portugal
- Raf Bonetta – Pozzuoli, Itália
- La Clásica – San Salvador, El Salvador
- Pizzeria Beddia – Filadélfia, EUA
- Re | Mi – Sassari, Itália
- Pizzaria Braceria CESARI!! – Nagoia, Japão
- Margherí – Cidade de Ho Chi Minh, Vietnã
- Modus – Milão, Itália
- Razza – Jersey City, EUA
- (empate) La Balmesina – Barcelona, Espanha e La Piola Pizza – Bruxelas, Bélgica
- Giangi – Arielli, Itália
- Surt – Copenhague, Dinamarca
- Stile Napoletano – Chester, Inglaterra
- L’industrie Pizzeria – Nova York, EUA
- ‘O Scugnizzo – Arezzo, Itália
- Demaio – Bilbao, Espanha
- ‘O Fiore Mio – Faenza, Itália
- L’Incanto – Punta del Este, Uruguai
- Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croácia
- Saccharum – Altavilla Milicia, Itália
- Pizza Culture – Calgary, Canadá
- Little Pyg – Dublin, Irlanda
- Slice & Pie – Washington, EUA
- Luca! – Frosinone, Itália
- Giovanni Santarpia – Florença, Itália
- Meunier – Corciano, Itália
- I Borboni – Pontecagnano Faiano, Itália
- Gigi Pipa – Este, Itália
- Avenida Calò – Roma, Itália
- I Fontana – Somma Vesuviana, Itália
- Grigoris – Mestre, Itália
- Matto Napoletano – Skopje, República da Macedônia do Norte
- 48h Pizza and Gnocchi Bar – Melbourne, Austrália
- Zielona Górka – Pabianice, Polônia
- ANTO – Singapura, Singapura
- Veridiana – São Paulo, Brasil
- Da PONE – Zurique, Suíça
- Babette – Estocolmo, Suécia
- Taglio – Mineola, EUA
- Pizzammore – Dacar, Senegal
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