Os fãs de sopa têm várias opções à disposição no Festival de Sopas Ceagesp, na Vila Leopoldina, zona Oeste de São Paulo. De quarta a domingo, até 31 de agosto, será possível provar até 80 sabores de sopa pagando R$ 65,90 por pessoa.
A programação, que começou no último dia 7 no Espaço Gastronômico Ceagesp, está na terceira semana. Até domingo (25), a estrela do cardápio é o Caldo Verde, mas também serão preparados a Sopa de Cebola (que será servida em todos os dias do festival, gratinada e sem gratinar).
O que será servido esta semana no Festival de Sopas Ceagesp (21 a 25 de maio):
- Caldo Verde
- Caldo de Quenga
- Fondue de Queijo com Alho Poró
- Minestrone
- Sopa de Bacalhau à Portuguesa
- Sopa Surpresa (sabor revelado no dia)
- Sopa de Cebola
- Sopa de Cebola Gratinada
Estrutura
De acordo com a organização, a base das sopas é preparada durante mais de 12 horas num caldeirão gigante, de cerca de 200 litros, e é preciso um remo para mexer as receitas. Para dar conta da demanda, são preparados cerca de mil litros de cremes e caldos por noite.
O local acomoda mais de 400 pessoas sentadas, e o cardápio muda semanalmente, com novos sabores de cremes e caldos. Ao longo do festival serão servidos alguns inusitados, como Sopa de Pedra, Creme de Pinhão com Cream Cheese e Caldo de Piranha.
Quanto custa comer no Festival de Sopa Ceagesp
O valor de R$ 65,90 permite repetir as sopas quantas vezes quiser, e dá direito a queijo ralado, ricota temperada, calabresa assada, croutons, pães e pimentas como acompanhamentos. As bebidas, sobremesas e os itens da mesa de antepastos são cobrados à parte.
Crianças de até cinco anos não pagam e, de 6 a 10 anos, pagam metade do valor. Bariátricos têm 20% de desconto sobre o valor fixo cobrado por pessoa.
Festival de Sopas Ceagesp
Quando: De quarta a Domingo das 18h00 às 23h30
Onde: Espaço Gastronômico CEAGESP (Av. Dr. Gastão Vidigal, altura do número 1.946, Portão 4 da CEAGESP, Vila Leopoldina, São Paulo)
Quanto: R$ 65,90 (Bebidas, mesa de antepastos e sobremesas são cobradas à parte) | Crianças: de 0 a 5 anos não pagam. De 6 a 10 anos, pagam metade do valor (R$ 32,95) |Bariátricos: R$ 52,72 (20% de desconto apresentando a carteirinha ou laudo médico).
Informações: (11) 3645-0482, (11) 94023-0500 ou no Instagram
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