Com a chegada do Natal, já é momento de pensar sobre as receitas imperdíveis para uma ceia saborosa. Além dos clássicos, como peru e tender, que tal preparar este ano uma receita criativa com camembert?
De preparo fácil, a receita com queijo impressiona à mesa e traz um mix de texturas. Quem ensina o passo a passo desse camembert com mel de trufas é a chef Bruna Leite, do bistrô Petit Petit.
Receita de camembert frito com mel de trufas
*Receita cedida pela chef Bruna Leite, do Petit Petit
Ingredientes
1 queijo camembert pequeno (125 gramas)
1 ovo batido com garfo
8 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de óleo de canola
2 colheres (sopa) de manteiga
Mel de trufas a gosto
Modo de preparo
Passe o queijo no ovo batido e depois na farinha de rosca para empanar. Em uma frigideira funda, coloque o óleo de canola e a manteiga para esquentar. Frite o queijo já empanado até dourar de todos os lados, sempre em fogo baixo. Sirva quente com o mel de trufas ao lado, acompanhado de torradinhas ou pão italiano. Cada porção é ideal para duas pessoas.
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