Ingredientes:

1 litro de caldo de legumes (até dar o ponto)
1 cebola
2 dentes de alho
1/2 xícara de arroz arboreo
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
100ml de vinho
1 punhado generoso de parmesão
Raspas e suco de 1/2 limão siciliano
Sal a gosto
Azeite

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