Sabe aqueles dias em que a gente só quer uma comida saborosa, que conforta, mas sem encarar uma pilha de louça ou passar horas na cozinha? Nessas horas, o macarrão de panela de pressão é a escolha perfeita: prático, delicioso e pronto em apenas cinco minutinhos depois que a panela pega pressão!
Macarrão de panela de pressão ao molho de bacon
Ingredientes
Macarrão:
- 250 g de macarrão
- 400 g de peito de frango picado e temperado (sal, páprica e lemon pepper)
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 pimentas-de-cheiro
- 3 tomates picados
- 200 g de extrato de tomate
- 800 ml de água
Molho de bacon:
- 300 g de bacon em cubos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão (200 g)
- 200 g de mussarela ralada para finalizar
Modo de preparo:
- Na panela de pressão, frite o bacon até soltar bem a gordura. Retire os pedaços e reserve, mantendo a gordura na panela.
- No mesmo fundo, refogue o frango temperado até dourar levemente.
- Acrescente a cebola, o alho e a pimenta-de-cheiro, refogando mais um pouco.
- Adicione os tomates, o extrato de tomate, a água e o macarrão. Misture bem.
- Tampe e, após pegar pressão, conte 5 minutos. Desligue e libere a pressão.
*Receita da influenciadora Vanessa Costa (@vanessacosta.receitas)
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