Bruschetta Vegetariana

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de ervilha congelada
• 1 sachê de Tempero SAZÓN Amarelo
• 2 pitadas de sal
• 5 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO
• 2 e meia colheres (sopa) de água
• 2 pães baguete tipo italiano, cortado em fatias
• 1 tomate grande, sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos
• meio pimentão amarelo pequeno, em cubinhos

Modo de preparo

• No copo do liquidificador, coloque a ervilha, metade do Tempero SAZÓN e do sal, 3 colheres (sopa) do Azeite TERRANO e a água, e bata na velocidade média por 3 minutos, ou até ficar homogêneo. Reserve.
• Em uma frigideira grande, coloque as fatias de pão, aos poucos, e doure em fogo médio por 2 minutos, virando na metade do tempo.
• Retire do fogo.
• Em uma tigela pequena, coloque o Tempero SAZÓN, o sal e o Azeite TERRANO restantes e misture.
• Disponha as fatias de pão em uma travessa de servir grande, distribua a pasta de ervilha, do tomate e do pimentão sobre as fatias, regue com o Azeite TERRANO temperado e sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

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