Merlot

Este vinho foi elaborado com 100% de uvas Merlot selecionadas em mini-parcelas identificadas em nossos vinhedos e vinificado em nosso conceito Microlote, traduzindo-se em uma tiragem limitada e exclusiva de uvas dos nossos vinhedos, que estão situados 1.150 metros acima do nível do mar e cujo traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude. Após ser fermentado 50% em barricas de carvalho francês de 600 litros e 50% em tanques de aço inox, o vinho maturou por mais 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros e segundo uso. Como desfecho, um vinho que combina a elegância e a versatilidade da variedade Merlot à complexidade resultante do processo de vinificação, dando origem a um varietal distinto, estruturado e autêntico.

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Dicas do Beto
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