Molhos para salada: Transforme suas refeições com sabores leves e saudáveis

Mostarda e mel

A mistura de mostarda e mel é uma combinação doce e picante que transforma qualquer salada. A mostarda traz um toque de acidez, enquanto o mel suaviza com sua doçura, criando um molho equilibrado e saboroso.

Azeite e limão

Simples, mas poderosa! O azeite de oliva extravirgem combinado com o suco de limão fresco é uma opção clássica e refrescante. Essa mistura leve é ideal para saladas de folhas verdes, equilibrando os sabores sem sobrecarregar.

Iogurte e ervas

O molho à base de iogurte natural é uma excelente opção para quem busca algo mais cremoso e refrescante. Misturado com ervas frescas, como salsinha, manjericão ou cebolinha, ele traz frescor e leveza à sua salada.

Vinagre balsâmico e azeite

O vinagre balsâmico é conhecido por seu sabor adocicado e profundo, enquanto o azeite de oliva adiciona suavidade e riqueza. Juntos, eles criam um molho sofisticado, ideal para saladas com ingredientes mais amargos, como rúcula e agrião.

Abacate e limão

O abacate é uma opção cremosa e rica em gorduras saudáveis, enquanto o suco de limão dá um toque de frescor e acidez. Esse molho é perfeito para quem busca algo mais denso e nutritivo, sem abrir mão do sabor.

Molho Cremoso de Abacate e Iogurte

Para finalizar, que tal uma receita refrescante e prática para dar um toque especial à sua salada? Luana Godinho ensina como fazer um molho cremoso de abacate e iogurte, que além de delicioso, é super nutritivo e fácil de preparar.

Ingredientes

1 abacate maduro
1 pote de iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de suco de limão
1 dente de alho picado
1 colher de chá de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas a gosto (manjericão, salsinha ou cebolinha)

Modo de preparo

Bata o abacate no liquidificador ou com um garfo até obter um purê cremoso.
Misture o iogurte, o suco de limão, o azeite de oliva e o alho picado até formar uma mistura homogênea.
Adicione as ervas frescas de sua preferência e tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva sobre sua salada favorita e aproveite a cremosidade e o frescor desse molho delicioso.

Molho Cremoso de Abacate e Iogurte – Imagem ilustrativa