De fermentação longa, com recheios elaborados e sabores dos mais diversos, os panetones artesanais disponíveis nunca foram tantos! Sendo assim, para ajudar na missão de eleger os melhores panetones do ano, a equipe de CLAUDIA topou o desafio de provar as receitas de Natal das mais variadas marcas artesanais.
Há opções com muitas frutas, para quem curte um sabor clássico, mas também panetones de chocolate e outros de sabores bem diferentes, ótimos para sair do óbvio! Abaixo, você confere nosso ranking com os melhores panetones artesanais de 2024!
OS MELHORES PANETONES ARTESANAIS DE 2024
1) Casa Santa Luzia – Panettone Artigianale agli Agrumi
Lançamento para este ano, a Casa Santa Luzia trouxe um panetone de quatro cítricos, com massa de tangerina, recheio de laranja, limão-taiti e siciliano, coberto com creme de amêndoas e naturalmente aromatizado com limão-taiti. A massa se destacou por ser úmida, fofinha e com generosos alvéolos. As frutas cítricas dão um toque ainda mais saboroso à massa. Preço: R$ 177 (580g) – compre aqui.
2) Empório Figueira Rubaiyat – Rubattone Madrid
O Rubattone Madrid, produzido pelo Empório Figueira, é feito de maneira artesanal e leva frutas cristalizadas e uvas passas. O panettone se destacou principalmente pelas quantidade generosa de frutas (que não estavam ressecadas) e pela massa densa na medida certa, com boa umidade e extremamente macia. Preço: R$ 139 (650g) – compre aqui.
3) Sandra Dias – Panettone Tradicional
Panettone com massa tradicional com recheios de damasco, laranja italiana (Cesarin), uvas passa branca e preta e com cobertura de creme de amêndoas, amêndoas laminadas, açúcar polvilhado. Extremamente macio e com umidade na medida certa, o panettone da confeiteira chamou a atenção por ser simples e feito de maneira impecável. Preço: R$ 119,90 (500g) – compre aqui.
4) Tre Bimbi – Panettone de figo, mel e nozes
O Panettone de figo, mel e nozes combina nozes e figos frescos em uma massa com cobertura glaceada com açúcar perolado e pólen. Apesar da massa não desfiar tanto, o panettone da Tre Bimbi chama a atenção pela umidade e sabor intenso, bastante marcante, além da excelente combinação de sabores. Ótima opção também de presente pela bela embalagem. Preço: R$ 109,90 (500g) – compre aqui.
5) Oli Pane – Panetone Tradicional
O Panetone Tradicional da Oli Pane combina frutas italianas cristalizadas artesanalmente com aroma cítrico de laranja-da-baía e um toque de baunilha. Chama a atenção pelo sabor leve e álveolos generosos, poderia só caprichar mais na quantidade de frutas para ficar ainda mais saboroso. Preço: R$ 149 (600g) – compre aqui.
OS MELHORES PANETONES ARTESANAIS DE CHOCOLATE/RECHEADOS DE 2024
1) Le Blé – Triplo Chocolate
O Panetone Triplo Chocolate é feito com chocolates ao leite, amargo e branco. Todos os panetones da marca são feitos com fermentação natural, sem conservantes ou ingredientes artificiais. Quase escolha unânime da redação de CLAUDIA como o mais saboroso entre os panetones com chocolate, o produto da Le Blé se destacou pela massa extremamente macia, que desfia, e pela qualidade do chocolate – tudo na medida certa! Preço: R$ 119 (550g) – compre aqui.
2) Pati Piva – Panettone Recheado Speculoos
Grande novidade da marca para este ano, o Panettone Speculoos é recheado com o biscoito natalino que é tradicional na Bélgica, Holanda e em algumas partes da Alemanha. O recheio é feito com canela, gengibre, noz-moscada e outras especiarias. O destaque ficou por conta do equilíbrio de sabores do recheio, que traz as especiarias de forma não enjoativa – além da quantidade generosa. Preço: R$ 265 (900g) – compre aqui.
3) Casarìa – Panetone de Café com Caramelo
Panetone de pasta de café, chocolate gold e chocolate branco. Além de visualmente interessante, o panetone surpreendeu pelo delicioso sabor de café, que aparece sem ficar enjoativo. Preço: R$ 155 (510g) – onde comprar.
4) Empório Figueira Rubaiyat – Rubattone Santiago
O panetone é feito com gotas de chocolate e recheado de doce de leite. O destaque vai para a qualidade do doce de leite utilizado no recheio, daqueles bem escuros, além da qualidade da massa, extremamente macia. Preço: R$ 139 (650g) – compre aqui.
5) Tre Bimbi – Panetone de nuts com chocolate gold
O panetone leva gotas de chocolate gold (chocolate branco caramelizado) e um mix de nuts, que são: avelã, noz-pecã, castanha-de-caju e do Pará. O produto levou o 4° posto do ranking pela delicadeza de sabores, com uma combinação de ingredientes que deu muito certo! Preço: R$ 109,90 (500g) – compre aqui.
CONFIRA TODOS OS PANETONES PARTICIPANTES:
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