Sustentabilidade e transformação: projeto Chef Aprendiz alia capacitação e práticas sustentáveis na cozinha

O setor de food service vive em constante evolução com mudanças significativas impulsionadas por consumidores mais conscientes e empreendedores atentos às demandas ambientais e sociais. Nesse contexto, a sustentabilidade e o impacto social são dois conceitos que passaram a…