Para os amantes do fruto, aprenda uma sobremesa de bolo de banana maluco que promete agradar a todos os paladares.

Bolo de Banana Maluco

Ingredientes

• 8 bananas cortadas ao meio
• 4 ovos inteiros
• ½ xícara de óleo
• 100ml de creme de leite
• 2 bananas cortadas em rodelas
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Calda de açúcar caramelada: 100 gramas de açúcar + 200ml de água

Modo de preparo

• Unte uma forma de sua preferência e coloque as bananas cortadas ao meio no fundo, cubra com a calda feita com o açúcar e a água derretida em fogo baixo até obter consistência de caramelo. Reserve.
• Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o creme de leite e as bananas em rodelas.
• Adicione o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó e o fermento, e bata novamente.
• Coloque a massa batida na forma sobre as bananas e leve ao forno por 40 minutos.

Rendimento: 10 porções.

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