Veja abaixo uma receita perfeita de lanchinho empanado de presunto e queijo para um lanche prático ou um aperitivo especial.

Lanchinho Empanado de Presunto e Queijo

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de Farinha De Trigo Renata Super Premium
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco

Para empanar

• 1 xícara (chá) de farinha panko
• 1 ovo

Recheio

• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela picado
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• óleo para fritar

Modo de Preparo

• Para a massa misture em um bowl o leite, o fermento, o óleo, o açúcar, o ovo e o sal.
• Junte a farinha e misture até formar uma massa e deixe descansar.
• Para o recheio misture o presunto, o queijo e o requeijão.
• Pegue pequenas porções da massa, abra e coloque uma colher de recheio.
• Feche e empane, passando pelo ovo e pela farinha.
• Frite em óleo quente até dourar.

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