Para os amantes de macarrão, aprenda uma massa com ricota cremosa e limão que garante surpreende o paladar com o toque e cremosidade.

Massa com Ricota Cremosa e Limão

Ingredientes

• 500 gramas de Macarrão Todeschini de Sêmola Fettuccini Ninhos
• 5 litros de água
• Sal a gosto
• Fio de azeite
• 4 dentes de alho
• Folhas de manjericão a gosto
• 2 xícaras de molho de tomate
• Suco de 1 limão siciliano
• 2 xícaras (chá) de creme de ricota
• Sal a gosto
• Raspas de 2 limões sicilianos

Modo de preparo

• Coloque em uma panela o azeite, o alho e o manjericão e deixe dourar.
• Acrescente o molho de tomate e deixe ferver.
• Em outra panela, coloque a água e o sal, e deixe ferver.
• Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra e junte ao molho.
• Acrescente a ricota, o limão, tempere com sal e misture.
• Finalize com raspas de limão siciliano.

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