Ingredientes:
2,5kg osso bovino de sua preferencia
500g de músculo bovino
2 cebolas
2 cenouras
1 pimenta dedo de moça
1 shimeji ou cogumelo de sua preferencia
1 cabeça de alho
3 folhas de louro
Punhado de salsinha e cebolinha
3 talos grandes de salsão
1 alho poró
1 colher de chá de grão de pimenta preta
Água filtrada até cobrir

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