Sirva essa Torta caipira quente ou em temperatura ambiente, de todo jeito é sucesso garantido no seu arraiá!

Torta Caipira

Ingredientes

• 3 ovos grandes e inteiros
• 1 lata de milho verde cozido
• 200 ml de leite de coco
• 100g de queijo ralado
• ½ xícara de chá de cream cheese
• ½ colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de flocão de milho
• 80ml de óleo de coco sem sabor
• 1 colher de chá de fermento em pó

Para o recheio

• 200g de linguiça calabresa picada e sem pele
• 2 colheres de sopa de cebolinha bem picada

Modo de preparo

• No liquidificador, adicione os ovos, o milho, o cream cheese, o flocão de milho, o óleo de coco sem sabor, o queijo ralado, o leite de coco e sal. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea;
• Por último, adicione o fermento em pó e misture até incorporar;
• Unte uma forma média com óleo de coco ou manteiga e despeje a massa;
• Por cima, distribua a linguiça calabresa e a cebolinha;
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse até dourar (aproximadamente 30 a 40 minutos, dependendo do forno).

Confira AQUI nossa receita de Panqueca de milho

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