Como explicar um petisco tão brasileiro como a coxinha? Uma massa cremosa e com casquinha crocante, que envolve um recheio de frango desfiado bem temperado. Essa massa é moldada com uma pontinha, empanada e frita por imersão. Difícil de resistir! Para deixar a coxinha ainda mais interessante, ela vem cheia de polêmica: por onde começar a comê-la, pela pontinha ou pelo fundo? A verdade é que pouco importa! E de tão queridinha, a receita símbolo da culinária brasileira ganhou um dia só para ela – 18 de maio – e está em quase todo bom bar que se preze. Veja abaixo onde apreciá-la em São Paulo.

DCK Burger

Mais do que hambúrgueres premiados, o DCK Burger também brilha nas entradas. As coxinhas da casa conquistam pela massa leve e recheio bem temperado.

Rua Demétrio Ribeiro, 605 – Tatuapé
Tel: (11) 2478-8948

FOTO: Divulgação DCK Burger/ Belle Ribeiro

Samir Amis

Com receitas cheias de memória afetiva, o Samir Amis celebra o Dia da Coxinha com a criativa Coxinha de Cordeiro, além das versões tradicionais de frango e frango com catupiry. Sempre fresquinhas e crocantes, as delícias estão disponíveis também via delivery.

Alameda dos Nhambiquaras, 1020 – Moema
Tel: (11) 5054-2695

FOTO: Divulgação Samir Amis

Câmara Fria

O speakeasy sobre o Bar Original, referência em chopp artesanal, serve a imperdível Coxinha da Hora, perfeita para harmonizar com o chopp Hocus Pocus Aura

Rua Graúna, 137 – Moema
Tel: (11) 2299-5336

FOTO: Divulgação Câmara Fria

Bella Paulista

Na tradicional padaria 24 horas, as coxinhas são clássicos de padoca com cara de banquete. A casa oferece tanto a Coxa Creme quanto a Coxinha com Catupiry, sempre prontas a qualquer hora do dia.

Rua Haddock Lobo, 354 – Cerqueira César
Tel: (11) 3129-8340 

FOTO: Divulgação Bella Paulista/ Caio Ferrari

Ofner

Referência em confeitaria e salgados artesanais, a Ofner também é parada obrigatória para quem ama coxinha — e oferece versões que vão muito além do tradicional. Entre elas, a Coxinha de Frango com Catupiry e a Coxinha de Frango Desfiado, que são mais tradicionais e, para quem preferir variar, as opções são a Coxa Creme e a Coxinha de Camarão com Catupiry, com recheio de camarão inteiro envolto em requeijão, numa massa cremosa feita com caldo artesanal.

Av. Ibirapuera, 2033 – Indianópolis

FOTO: Divulgação Ofner/ Estúdio Gastrônomico

Bar Original

Ícone paulistano, o Bar Original serve a Coxinha Original com massa de batata baroa, frango desfiado e catupiry. Combina perfeitamente com a caipirinha “Vida da Minha Vida”, com infusão de baunilha e pitaya.

Rua Graúna, 137 – Moema
Tel: (11) 2299-5336

FOTO: Divulgação Bar Original

Esquina do Souza

Queridinho da Pompeia e da Vila Leopoldina, o bar aposta na Coxinha de Frango com Requeijão e na inusitada versão de bacalhau. Crocantes por fora, molhadinhas por dentro.

Rua Carneiro da Silva, 185 – Vila Leopoldina
Tel: (11) 3641-4759

FOTO: Divulgação Esquina do Souza/ Ricardo D’Angelo

Pirajá

Inspirado na boemia carioca, o bar oferece a clássica Coxinha Original, feita com massa de batata baroa, e a deliciosa Coxa Cremosa, em um ambiente regado a samba e chopp gelado.

Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros
Tel: (11) 3815-6881

FOTO: Divulgação Pirajá

BEC Bar

O boteco moderno e descontraído serve uma caprichada porção de Coxinha de Frango, crocante e com recheio levemente cremoso, acompanhada de catupiry ao limone.

Rua Padre Garcia Velho, 72 – Pinheiros
Tel: (11) 95660-2065

FOTO: Divulgação BEC Bar/ Raul da Mota

Bar Brahma

Tradicional ponto boêmio paulistano, o Bar Brahma entra no clima do Dia da Coxinha com uma novidade em parceria com a Catupiry. A casa criou uma versão especial da coxinha recheada 100% com o clássico requeijão da marca, perfeita para os fãs do quitute. Para acompanhar, uma boa cerveja gelada e música ao vivo completam a experiência no melhor estilo paulistano.

Av. São João, 677 – Centro
Tel.: (11) 94745-8186

FOTO: Divulgação Bar Brahma/ Marcelo Rezende

Bar da Dona Onça

No Copan, a chef Janaína Torres serve uma coxinha de galinha caipira com creme de queijo, que combina tradição e sofisticação em um dos bares mais emblemáticos do centro.

Av. Ipiranga, 200 – CJ 27 e 29 – Edifício Copan – Centro

FOTO: Divulgação Bar da Dona Onça/ Mauro Holanda

Mercearia Amauri

Em pleno Jardim Europa, a porção de mini coxinhas, feita artesanalmente há mais de duas décadas por Seu Willians, continua encantando clientes. Acompanha um molho de pimenta da casa.

Rua Amauri, 35 – Jardim Europa
Tel: (11) 93276-5489

FOTO: Divulgação Mercearia Amauri/ Mário Rodrigues Jr.,

São Conrado Bar

Inspirado nos bares cariocas, o São Conrado Bar oferece a clássica Coxinha de Frango com Catupiry nas unidades de Pinheiros e Itaim Bibi, sob curadoria do chef Giovanni Renê.

Rua Lopes Neto, 30 – Itaim Bibi
Tel: (11) 3167-7774

FOTO: Divulgação São Conrado Bar/ Rubens Kato

Fôrno

Na charmosa Vila Buarque, o Fôrno apresenta sua criativa Coxinha de Pastrami, com recheio desfiado, creme de queijo, maionese de sriracha e grana padano.

Rua Cunha Horta, 70 – Vila Buarque
Tel: (11) 2645-9499

FOTO: Divulgação Fôrno

Salt Burger

Referência em hambúrguer artesanal na Zona Norte de São Paulo, o Salt Burger também aposta em entradas criativas que conquistam o público. Para o Dia da Coxinha, vale destacar a releitura do clássico: sem massa, a coxinha da casa é feita apenas com frango e Catupiry, envolvida por uma casquinha crocante que garante textura e muito sabor. A porção vem com 2 unidades.  

Rua Augusto Tolle, 135 – Santana

FOTO: Divulgação Salt Burger

Ômadá Bar

O Ômadá Bar celebra a rica história da Vila Madalena, tradicional bairro paulistano onde está localizado e homenageia todas as Madalenas, em seu menu, temos a deliciosa Coxinha de Frango com Requeijão, que acompanha uma geleia de morango agridoce que deixa o sabor ainda mais gostoso.

Rua Mourato Coelho, 1084 – Vila Madalena
Tel.: (11) 3812-4342

FOTO: Divulgação Ômada Bar/ Faustografia

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POR Beatriz Freitas
FOTO DESTAQUE: Divulgação Mercearia Amauri/ Mário Rodrigues Jr.
FOTOS: Divulgação DCK Burger/ Belle Ribeiro, Divulgação Samir Amis, Divulgação Câmara Fria, Divulgação Bella Paulista/ Caio Ferrari, Divulgação Ofner/ Estúdio Gastrônomico, Divulgação Bar Original, Divulgação Esquina do Souza/ Ricardo D’Angelo, Divulgação Pirajá, Divulgação BEC Bar/ Raul da Mota, Divulgação Bar Brahma/ Marcelo Rezende, Divulgação Bar da Dona Onça/ Mauro Holanda, Divulgação Mercearia Amauri/ Mário Rodrigues Jr., Divulgação São Conrado Bar/ Rubens Kato, Divulgação Fôrno, Divulgação Salt Burger e Divulgação Ômada Bar/ Faustografia

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