A Disney há muito deixou de ser vista apenas como um destino para crianças. Hoje, os adultos definitivamente têm seu lugar, e poucos conhecem o Four Seasons Resort Orlando, uma experiência completa voltada para os maiores de 21 anos, onde o luxo encontra a magia.
Embora a vivência seja ideal para quem está hospedado, não se preocupe: uma noite romântica também pode oferecer um vislumbre deste hotel. Comece pelo Epilogue, um bar secreto que combina atmosfera chique com referências a uma biblioteca clássica, oferecendo aos visitantes um refúgio temático para saborear coquetéis exclusivos e boas conversas.
Fotos não são permitidas, mas posso garantir que o ambiente é encantador. A experiência começa na entrada, onde você descobre como acessar o speakeasy e, ao entrar, é envolvido por toques literários e menus que parecem ter saído de uma estante.
Neles, há homenagens ao passado da Flórida, com histórias sobre cidades, personagens da época e, claro, o estilo vibrante do Sunshine State apresentado nos coquetéis.
O cardápio oferece uma variedade deles, incluindo cinco clássicos e oito temáticos que fazem referência à época de Gatsby. Experimente o Tomoka, feito com abacaxi cor-de-rosa da Costa Rica, licor de banana e vodka infundida com baunilha, acompanhado de pipoca com alecrim e parmesão.
Para as entradas, dirija-se ao Ravello, uma trattoria que traz o noroeste da Itália para a Flórida Central. Cada prato, desde as massas e pães até os molhos e sobremesas, é preparado internamente.
As opções são autênticas e descomplicadas, seja desfrutando de um jantar ou do famoso café da manhã com personagens da Disney — atenção: reserva altamente recomendada!
Se conseguir uma vaga, não saia de lá sem provar a Burrata Mattutina. Se optar pelo jantar, não deixe de experimentar a almôndega, uma receita tradicional no cardápio desde a abertura, que, por mais simples que pareça, nunca encontrei igual.
Para completar a noite romântica, suba para o rooftop Capa, uma steakhouse com influência espanhola que conquistou Estrela Michelin por quatro anos consecutivos. Localizado no 17º andar, com vistas panorâmicas dos lagos, florestas e dos fogos de artifício do EPCOT e do Magic Kingdom, o Capa é uma experiência sensorial completa.
A cozinha aberta pulsa com energia enquanto os chefs trabalham em uma grelha a lenha, preparando pequenas porções ao estilo espanhol, charcutaria e cortes de carne premium. Os interiores recém-renovados são tão teatrais quanto a comida. A instalação de leques vermelhos no teto evoca o drama do vestido de uma dançarina de flamenco, enquanto a iluminação suave cria o clima perfeito para jantares especiais.
A carta de vinhos é predominantemente espanhola, com mais de 60% das garrafas provenientes da Espanha. Recomendo os pratos Verdes, Patatas e o Tomahawk, um wagyu australiano com cebola caramelizada.
A cereja do bolo fica por conta do show de fogos da Disney. Vá até o terraço e encontre um lugar privilegiado para assistir ao espetáculo e encerre a noite com chave de ouro.
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