Pavê de rapadura

Sabemos que as comemorações juninas são fortes no nordeste, e muito antes do açúcar refinado dominar as cozinhas, era a rapadura que adoçava a vida do povo nordestino. Para aproveitar a tradição, aprenda uma receita de pavê de rapadura que promete agradar a todos.

Ingredientes

1 pacote de Biscoito Maizena Galo 360g
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de melado de cana
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de rapadura picada
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Coloque na panela o leite e a rapadura e deixe ferver e derreter.
Misture o leite com a amido de milho até dissolver e junte ao creme.
Acrescente o leite condensado e cozinhe até engrossar.
Misture o leite com o melado para molhar os biscoitos e faça camadas de biscoitos e creme.
Finalize com biscoitos picados e rapadura ralada.