4 espigas de milho-verde raladas

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

meia colher (sopa) de manteiga

1 lata de Leite MOÇA® 395g

canela em pó para polvilhar

1. Em um liquidificador, bata o milho com a água. Passe por uma peneira e reserve.

2. Em uma panela, acrescente o milho reservado, o Leite NINHO e a manteiga e cozinhe mexendo sempre, até obter um creme grosso.

3. Acrescente o Leite MOÇA e cozinhe por mais 5 minutos.

4. Despeje em uma travessa e polvilhe a canela em pó. Sirva frio ou gelado.

Pamonha

12 espigas de milho frescas

1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor

3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

1 xícara (chá) de queijo coalho picado

1 colher (sopa) de alecrim

Pamonha

1.Passe a palha de milho por água fervente para amolecer e reserve.

2.Em um liquidificador, bata o milho e passe por uma peneira.

3.Junte o MAGGI Fondor com a manteiga e misture bem. Reserve.

Recheio

4.Em um recipiente, misture o queijo coalho com o alecrim e reserve.

5.Faça os copinhos com a palha do milho e coloque uma parte da pamonha, uma parte de queijo e de alecrim, e complete com a pamonha.

6.Coloque outra palha, feche o copinho e amarre com um barbante.

7.Em uma panela grande, ferva 5 litros de água.

8.Coloque as pamonhas e cozinhe por cerca de 40 minutos.

Sirva-se.

4 espigas de milho-verde

meia xícara (chá) de água

meia xícara (chá) de óleo

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

3 ovos

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

meia colher (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar

1 Debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo.

2. Em um liquidificador, bata o milho com a água.

3. Passe por uma peneira e retorne o creme de milho no liquidificador.

4. Junte o óleo, o Leite MOÇA e os ovos e bata bem.

5. Em um recipiente, despeje essa mistura, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.

6. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, este saia limpo.

7. Espere amornar, desenforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.

4 espigas médias de milho

150 g de queijo coalho em cubos

100 g de manteiga

1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais

1 colher (sopa) de salsa picada

1 Limpe e lave bem as espigas.

2. Em uma panela, cozinhe as espigas em água fervente por cerca de 15 minutos.

3. Retire os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rente ao sabugo. Em uma tigela, misture o milho com o queijo. Reserve.

4. Em uma panela, aqueça a manteiga com o MAGGI MEU SEGREDO e a salsa, até derreter.

5.Sirva o milho com o queijo em cumbucas refratárias individuais com a manteiga temperada derretida.