Com um leve picante da pimenta-calabresa e a fragrância do manjericão fresco, cada garfada é uma explosão de sabor. Aprenda deliciosa receita de Fusilli com ricota e tomate seco:

Fusilli com Ricota e Tomate Seco

Ingredientes

• 500 gramas de Macarrão Fusilli Integral Renata Superiore
• 5 litros de água
• Sal a gosto
• Fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (chá) de óleo do tomate seco
• 1 xícara (chá) de tomate seco picado
• Pimenta-calabresa desidratada a gosto
• Manjericão fresco a gosto
• 1 xícara (chá) de ricota fresca amassada

Modo de Preparo

• Em uma frigideira coloque o azeite e o alho, e deixe dourar. Junte o óleo do tomate e os tomates secos, e tempere com sal e pimenta-calabresa.
• Em outra panela, coloque a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra, junte ao refogado e misture.
• Por cima, espalhe a ricota e as folhas de manjericão.

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