O Château Cheval Blanc se destaca por sua composição de solo única, semelhante à de Pomerol, enriquecendo seu vinho ao estimular a biodiversidade. A vinícola equilibra Merlot e Cabernet Franc provenientes de diferentes parcelas, cada uma contribuindo com qualidades distintas para o vinho.

A vinificação é realizada parcela por parcela, garantindo um corte cuidadoso para obter os melhores resultados a cada safra.

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