Um brownie com nozes quentinho, crocante e cremoso é a pedida certa para a meia estação. Confira receita:

Brownie com Nozes

Ingredientes

• 190 g de manteiga
• 245 g de ovos
• 150 g de Farinha de Trigo Renata Super Premium
• 15 g de café espresso
• 200 g de chocolate 70%
• 45 g de cacau 100%
• 340 g de açúcar refinado
• 100 g de nozes picadas
• 1 pitada de sal
• Pimenta-da-Jamaica a gosto

Modo de preparo

• Derreta a manteiga com o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misturando até obter um creme homogêneo.
• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Depois adicione o café espresso, o cacau em pó e a mistura de manteiga e chocolate, mexendo delicadamente.
• Toste as nozes e junte-as à mistura.
• Acrescente sal e Pimenta-da-Jamaica.
• Peneire a Farinha de Trigo Renata Super Premium e acrescente à massa. Misture até ficar homogêneo.
• Despeje a massa em uma forma untada e forrada com papel-manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 32 minutos, até formar uma casquinha crocante.
• Deixe esfriar, corte em pedaços e sirva.

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