Mariele Horbach, a Rainha dos Botecos de SP, vira estrela de reality gastronômico e símbolo de empoderamento feminino na cozinha

Neste 13 de maio, quando o Brasil celebra o Dia Nacional do Chef de Cozinha, a trajetória da gaúcha Mariele Horbach ganha ainda mais evidência. Ela saiu de Encantado (RS), cidade de pouco mais de 20 mil habitantes, para se tornar uma das figuras mais influentes da gastronomia paulistana: chef formada pela Le Cordon Bleu, empresária, influenciadora, radialista e jurada de reality show — tudo isso sem abrir mão de suas raízes e de um propósito firme: transformar o boteco em palco de protagonismo feminino.

Mari é conhecida como a Rainha dos Botecos de São Paulo, título conquistado à frente do Grupo Hungry, holding da qual é sócia-fundadora e embaixadora, ao lado do marido, o publicitário André Silveira. O grupo administra casas de sucesso como o Garota da Vila, Bar Jobim e Garota da Chácara, reconhecidas por trazerem a essência dos tradicionais botecos cariocas para a capital paulista, com pratos típicos, ambiente acolhedor e muita brasilidade.

Além da liderança nos negócios, Mari Horbach acaba de estrear como jurada especialista de restaurantes no reality Hora H – Duelos do Food Service, exibido pela TV Sorocaba (afiliada do SBT). No programa, patrocinado pela MegaG Alimentos, ela compartilha seu vasto conhecimento técnico com competidores de todo o Brasil, ao mesmo tempo em que inspira o público com sua história de superação. Seu olhar apurado e exigente, aliado à sua vivência prática como chef e executiva, elevam o patamar das competições e mostram que o universo do boteco é, sim, espaço de excelência.

“Empoderar uma mulher é transformar uma sociedade inteira. Sempre acreditei que, quando uma mulher se levanta, ela não sobe sozinha — ela puxa outras com ela”, afirma Mariele, que também se destaca como voz ativa nas redes sociais, onde fala sobre empoderamento feminino, empreendedorismo e os bastidores da gastronomia com autenticidade e sensibilidade. “Fortalecer, apoiar e inspirar são ações diárias que fazem a diferença. Sejamos voz, apoio e força umas para as outras. Juntas, somos imparáveis!”, completa.

Neste Dia Nacional do Chef de Cozinha, Mariele Horbach é muito mais que uma chef — é símbolo de resistência, representatividade e inovação no setor. Sua atuação à frente do Grupo Hungry ressignifica a cultura do boteco e transforma a cozinha em ferramenta de transformação social.

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