Para os amantes do peixe, confira uma receita irresistível que promete agradar a todos os paladares de arroz com bacalhau:

Arroz de bacalhau

Ingredientes

• 500g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 2 colheres de sopa de Shoyu
• 3 xícaras de arroz 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 xícara de tomate cereja cortados ao meio 1 xícara de azeitonas portuguesas
• 1 maço de salsinha picado
• ¼ xícara de azeite

Modo de preparo

• Pique os pimentões em cubos pequenos.
• Corte a cebola em meia lua.
• Pique o alho ou amasse.
• Aqueça uma panela grande em fogo médio.
• Adicione metade do azeite e refogue os pimentões, a cebola, o alho e o bacalhau e refogue até começar a caramelizar.
• Adicione o arroz e refogue por mais um minuto.
• Adicione o Shoyu.
• Cubra com água e cozinhe até secar.
• Solte o arroz e adicione os tomates, a azeitona, o azeite e a Salsa picada.
• Sirva a seguir!
• Dica: Para ajudar no processo de dessalgue do bacalhau adicione algumas pitadas de sal na água!

Rendimento: 6 porções

Tempo do preparo: 40 min

Confira AQUI nossa receita de Feijão com Shoyu Kikkoman

Veja conteúdos exclusivos da Rede Food Service no Youtube

O post Arroz de bacalhau apareceu primeiro em Rede Food Service.