Pavê de Páscoa

Ingredientes

• 3 unidades de Bolo Renata Sabor Chocolate Com Recheio De Chocolate (fatiado)

Recheio

• 1 caixa (200 g) de creme para chantilly
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (150 g) de queijo cremoso ou ricota
• 1 vidro (100 g) de cerejas em calda picadas (reserve algumas cerejas para decorar e a calda para molhar o bolo)

Cobertura

• 2 xícaras (200 g) de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Recheio

• Na batedeira, coloque o creme para chantilly, o creme de leite, o açúcar, a baunilha e bata até encorpar.
• Junte o queijo cremoso e bata até ficar homogêneo. Acrescente as cerejas ao creme e misture delicadamente. Reserve.

Cobertura

• Derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite, misture bem e reserve.

Montagem

• Em um refratário de vidro transparente, faça as camadas com as fatias de Bolo RENATA, molhe com a calda das cerejas, coloque o recheio de queijo cremoso, assim sucessivamente até terminar os ingredientes.
• Finalize com a cobertura, decore com cerejas e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas. Sirva gelado.

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