Bolinho Trufado

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• meia xícara (chá) de açúcar refinado
• meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 de xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ Chocolateria
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio e Cobertura

• 150 g de Chocolate NESTLÉ Classic Meio Amargo picado
• meia caixinha de NESTLÉ Creme de Leite

Finalização

• Raspas de Chocolate NESTLÉ Classic ao Leite

Modo de Preparo

Massa

• Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de cupcake ou empada.
• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso.
• Adicione o leite e o óleo e misture bem.
• Peneire a farinha, o Chocolate em Pó e o fermento, incorporando à massa delicadamente.
• Despeje a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
• Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que um palito saia limpo.
• Deixe esfriar antes de rechear.

Recheio e Cobertura

• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
• Em seguida, misture com o creme de leite até atingir uma textura cremosa.
  Finalização
• Com uma faca ou bico de confeitar, faça um furo em cada bolinho e preencha o interior com o recheio trufado.
• Adicione mais um pouco do creme na cobertura e finalize com raspas de chocolate

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