Confira uma receita com sabor irresistível de canjiquinha de milho que promete água na boca!

Canjiquinha de Milho com Linguiça Calabresa Perdigão

Ingredientes

• 200 gramas de Linguiça tipo Calabresa Perdigão
• 100 gramas de Linguiça Paio Perdigão
• 250 gramas de canjiquinha
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho
• 1 tomate sem sementes e picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1,5 litros de água (para uma canjiquinha mais encorpada, se preferir com mais caldo, coloque 2 litros)
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

• Coloque a canjiquinha em uma peneira grande e lave em água corrente. Deixe escorrer e reserve.
• Em uma panela de pressão, coloque as linguiças e frite até dourar bem. Depois, adicione a cebola e o alho até dourarem.
• Acrescente o tomate e junte a canjiquinha, o sal, a água e misture.
• Tampe a panela e deixe na pressão. Quando começar a chiar, diminua o fogo e deixe por 15 minutos.
• Desligue e tire a pressão, agora é só degustar!

Tempo de preparo: 60min

Rendimento: 07 porções

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