No ClubeD, cada taça conta uma história! Com categorias que vão do Fresh, passando pelo Classic, até o sofisticado Selection e o exclusivo Premium, o clube de assinaturas oferece vinhos selecionados para todos os perfis de apreciadores. Confira os rótulos de março! 

Vinhos selecionados em março para o ClubeD 

Em março, os vinhos selecionados do ClubeD contam com rótulos chilenos, além de seleções especiais da França, Espanha e Argentina. Conheça os detalhes de cada um! 

ClubeD Classic 

Para os amantes de vinhos que buscam experiências únicas e sabores marcantes, a categoria Classic do ClubeD apresenta dois rótulos exclusivos do Chile: Viña Toldos Cabernet Sauvignon e Tolva Carménère. 

D el Pedregal Tolva Carménère 

O nome “Tolva” remete ao local em que as uvas são recebidas na vinícola durante a vindima, representando o início de uma jornada até a garrafa. O rótulo leva a emblemática carménère, casta símbolo do Chile.  

Em taça, o vinho apresenta deliciosos aromas de especiarias com nuances frutadas. Em boca, destaca-se pela maciez, com taninos delicados e acidez que equilibra sua estrutura. No final, é suave e suculento, ideal para acompanhar hambúrguer com bacon e pizza pepperoni. 

O rótulo é produzido pela Del Pedregal, vinícola com mais de 200 anos de tradição, localizada no Vale do Maule, especificamente no terroir do Vale do Loncomilla. Com um solo de alta variabilidade e uma abordagem que valoriza a autenticidade do local, a vinícola cria vinhos cheios de personalidade e expressão.  

Os vinhedos de carménère se estendem desde o sopé da Cordilheira dos Andes até as margens do Rio Loncomilla, no terroir de Cerillos. O clima é marcado por dias quentes e noites frescas, favorecendo o amadurecimento lento e uniforme das uvas. 

Ravanal Viña Toldos Cabernet Sauvignon 

Viña Toldos é um vinho exclusivo do Divvino, elaborado com a casta cabernet sauvignon. O vinho apresenta aromas de frutas pretas maduras, como ameixa e amora, acompanhada por delicados toques de chocolate e café. No paladar, possui corpo médio a encorpado, com taninos finos e bem integrados, oferecendo uma sensação sedosa. Para acompanhá-lo, nada melhor do que um rigatoni ao sugo ou uma lasanha vegetariana.   

Este rótulo é produzido pela tradicional vinícola chilena Ravanal, que carrega a experiência de mais de um século na produção dos seus vinhos chilenos. Ela é pontuada por sua excelência dos rótulos por grandes críticos, como James Suckling.   

O cabernet sauvignon é cultivado nos vinhedos do Vale do Colchagua, uma das regiões de maior prestígio na elaboração de vinhos no Chile. O clima mediterrâneo, combinado com as brisas frescas e refrescantes do oceano, e o solo granítico criam condições ideais para seu cultivo, resultando em vinhos expressivos e bem equilibrados. 

ClubeD Fresh 

A categoria Fresh do ClubeD é dedicada a vinhos leves, refrescantes e perfeitos para todas as ocasiões. Em março, apresentamos mais dois rótulos chilenos que prometem agradar os paladares por serem fáceis de beber: oTolva Rosé e o Equinoccio. 

Del Pedregal Tolva Merlot Rosé 

O Tolva Rosé é um vinho que se destaca pela leveza e pelo frescor. Produzido com a casta francesa tinta merlot, traz aromas vibrantes de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, proporcionando uma experiência aromática envolvente e convidativa. 

Visualmente, apresenta cor rosa pálido brilhante, típica dos rosés. No paladar, revela uma acidez equilibrada, textura leve e final refrescante, perfeito para os dias mais quentes. Harmoniza perfeitamente com salmão com crosta de castanhas ou canelone. 

O rótulo também é produzido pela vinícola Del Pedregal, com vinhedos localizados no sopé da Cordilheira dos Andes. 

Bodegas Tagua Tagua Equinoccio Chardonnay 

O Equinoccio é um vinho que conquista pelo seu caráter frutado e pela acidez envolvente. Elaborado com a casta chardonnay, seu aroma possui notas de carambola e abacaxi, entregando uma experiência sensorial tropical e fresca. Seu paladar revela uma acidez equilibrada, ideal para acompanhar pratos à base de peixe, como ceviche fresco ou ensopado de congrio. 

Com cor amarelo-claro e reflexos esverdeados, o rótulo impressiona pelo brilho e pela vivacidade. Em boca, apresenta estrutura cremosa, com acidez que proporciona um final longo e agradável. 

O rótulo é produzido pela Bodegas Tagua Tagua, eleita a Vinícola do Ano pela South America Business Report 2020, carregando o prestígio e a representatividade dos vinhos do Novo Mundo. A vinícola é reconhecida pela consistência na produção de vinhos de alta qualidade, sempre respeitando as características do Vale Central. 

O Vale Central, localizado entre o Oceano Pacífico e a Cordilheira dos Andes, é a maior zona produtora de vinhos do Chile. A região oferece um terroir fresco, influenciado pelas brisas marítimas, e possui três zonas de crescimento: Costa, Entre Cordilheiras e Andes, cada uma contribuindo de maneira única para a diversidade e qualidade dos vinhos locais. 

ClubeD Premium 

Os vinhos selecionados de março da categoria Premium são indicados para apreciadores de rótulos sofisticados e complexos. Apresentamos dois que prometem elevar qualquer ocasião: o espanhol Castillo La Rodetta Joven Rioja e o argentino Vinorum Go. 

Castillo La Rodetta Joven Rioja  

O Castillo La Rodetta Joven Rioja é um rótulo que expressa o melhor da uva tempranillo, uma das mais emblemáticas da Espanha. Com dois anos de envelhecimento entre madeira e garrafa, o vinho apresenta aromas marcantes de violeta e frutas pretas maduras. 

No paladar, exibe um bom corpo, com intensidade e volume, proporcionando uma experiência robusta e envolvente; excelente para acompanhar entrecôte braseado ou risoto de cogumelos. 

É produzido pela El Villar, com mais de 200 anos de tradição na Região de Rioja, na Espanha. Com mais de 2.000 hectares de vinhedos próprios, é referência na produção de castas autóctones espanholas, como a merseguera, além de apostar na excelência e na qualidade em cada garrafa. 

Rioja é uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da Espanha, marcada pela influência do Rio Ebro e pela proteção das montanhas da Serra da Cantábria. Com clima quente e seco, além de solos ricos em calcário, o terroir favorece o desenvolvimento de uvas com taninos intensos e vinhos de grande complexidade, tal como o rótulo em questão. 

Altieri Vinorum Go Malbec  

Vinorum Go Malbec  é um vinho elaborado com a emblemática uva malbec, colhida manualmente nos vinhedos de Pedriel, em Luján de Cuyo, Argentina. O rótulo não passa por barricas, mantendo sua pureza frutada, com aromas de frutas vermelhas maduras, além de um toque mentolado que traz frescor e complexidade. 

No paladar, o vinho se mostra vibrante, com excelente intensidade, marcada por taninos macios e uma acidez que equilibra a estrutura do vinho, proporcionando um final refrescante e sedutor. Para harmonizar, aposte em carré de cordeiro e nhoque recheado.  

O vinho é produzido pela Altieri, uma das vinícolas boutiques mais premiadas da Argentina, reconhecida pela certificação de sustentabilidade e elaboração de vinhos de alta gama. Além da produção vitivinícola, conta com o “Museo de la Cultura del Vino”, com mais de 3 mil peças relacionadas ao vinho. É um destaque de enoturismo também. 

Quanto aos vinhedos de Pedriel, eles estão localizados a uma altitude média de 950 metros. A proximidade com a Cordilheira dos Andes proporciona um clima seco e quente, com poucas chuvas, ideal para o cultivo da malbec e, consequentemente, a elaboração de vinhos equilibrados. 

ClubeD Selection 

A categoria Selection foi criada para quem gosta de degustar rótulos selecionados de pequenos produtores, proporcionando uma experiência única e inesquecível. Nesta edição, destacamos dois rótulos excepcionais da Chatêau Auzias, localizada na histórica região do Languedoc, na França: Gran Vin Languedoc e Instinct Marin Caberdés. 

A Chateau Auzias é uma vinícola que possui uma rica história que remonta ao ano de 1111, quando foi plantado o vinhedo mais antigo da propriedade. O castelo que a abriga foi construído em 1580, trazendo consigo séculos de tradição e excelência na produção de vinhos. Situada em Carcassonne, cultiva 110 hectares de vinhedos, respeitando o terroir e combinando práticas modernas com a herança histórica da região. 

Chatêau Auzias Gran Vin Languedoc 

O Chateau Auzias Gran Vin Languedoc é um rótulo elaborado com um blend das uvas syrah e grenache noir. As castas são cultivadas no terroir de Cité de Carcassonne, e o vinho se beneficia do clima mediterrâneo, caracterizado por verões quentes e secos, suavizados pelas brisas do Oceano Atlântico. O solo calcário contribui para a produção de vinhos complexos e estruturados, com uma tipicidade única.  

As uvas passam por maceração tradicional em tanques de concreto. Após essa etapa, o vinho é envelhecido por seis meses em tanques e barricas de carvalho, o que confere ao rótulo uma complexidade notável.   

Na taça, apresenta coloração vermelho rubi profundo e exibe notas de frutas pretas maduras e um elegante toque floral, equilibrando perfeitamente a acidez e os taninos finos. No paladar, destaca-se pela elegância, com taninos bem estruturados e acidez refrescante. E, para acompanhar, experimente sorrentinos ao burro ou um delicioso fettuccine com ragu. 

Chatêau Auzias Instinct Marin Caberdés 

Já Chateau Auzias Instinct Marin Caberdés é uma expressão autêntica do terroir francês, combinando as uvas syrah e cabernet franc. Os vinhedos estão localizados em Caberdés, uma sub-região do Languedoc. 

As uvas são cultivadas nos melhores blocos de vinhas, em solo calcário coberto por pedras, o que contribui para a mineralidade e o caráter único do rótulo. A exposição solar ao leste favorece o amadurecimento lento e equilibrado das uvas, resultando em vinhos elegantes e saborosos.   

O vinho passa por maceração tradicional em tanques abertos, seguida de um amadurecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês. Na taça, destaca-se pela sua coloração rubi intensa, com aromas envolventes de cereja sobremadura, especiarias doces, além de notas apimentadas e florais. Para acompanhá-lo, aposte em bruschettas de presunto cru e brie ou em um sanduíche de pastrame. 

No ClubeD, clube de assinatura de vinho do Divvino, você encontra seleções e experiências que transformam cada gole em um momento especial. Escolha seu estilo favorito, assine agora e receba rótulos incríveis todos os meses! 

Dando início ao mês de fevereiro, os vinhos selecionados para os sócios do ClubeD proporcionam um toque de descontração para serem apreciados em momentos únicos e prazerosos. 

Em cada categoria, apresentamos dois rótulos, perfeitos para harmonizar em ocasiões especiais e proporcionar uma experiência enogastronômica incomparável. Descubra cada um deles! 

Vinhos selecionados em fevereiro para o ClubeD 

Com vinhos do mundo todo, com particularidades de castas, terroir e processos de vinificação, cada rótulo selecionado entre as categorias do ClubeD em fevereiro é único. Conheça suas histórias e características! 

ClubeD Classic 

Para a categoria Classic, os vinhos selecionados são Ca del Lago, um rótulo italiano, e Sacha Orgânico, um argentino elaborado com uva malbec. Confira! 

Ca del Lago Bardolino 

Ca del Lago é um rótulo produzido pela vinícola Enoitália, um projeto que se iniciou em 1986 e que se expandiu ao redor do mundo, sendo um dos produtores mais reconhecidos da Itália. 

A região de produção é a de Bardolino, localizada ao sul do Lago de Garda, na Valpolicella Entre as características desse ambiente está a combinação perfeita entre boa luminosidade e temperaturas amenas, o que proporciona o amadurecimento ideal das uvas.  

O vinho é elaborado com um blend, composto pelas castas corvina, rondinella, molinara e cabernet. Apresenta a coloração rubi, com aromas de cereja preta e amora. No paladar, é leve, fresco e muito frutado, ideal para consumir em dias quentes. 

Para harmonizar, vale apostar em carnes vermelhas, massas, espetinho de frango ou uma entrada como tábua de queijos e frios. Também pode acompanhar muito bem peixes magros, como tilapia na brasa.   

Sacha Orgânico Malbec 

Uma das principais regiões produtoras da Argentina é Mendoza, que se destaca pelo clima seco e ensolarado, arrefecido pelos Andes. No local, a Vinecol é se destaca pela produção de vinhos orgânicos e veganos. 

Uma de suas linhas é a Sacha, termo que significa “Árvore da Vida”, em quéchua, língua nativa dos povos indígenas que habitavam Mendoza. Os rótulos desta categoria se caracterizam pela mínima interferência durante o processo de vinificação, com objetivo de proporcionar momentos únicos e inesquecíveis nas taças. 

O Sacga Orgânico Malbec é elaborado com a casta malbec, amadurece ou envelhece ou passa por um afinamento de seis a oito meses em barricas de carvalho francês, trazendo notas de especiarias doces. O aroma também aponta um toque de frutas pretas e maduras, além de contar com corpo médio e ótima persistência. 

Para harmonizá-lo, considere uma massa, como rondelli, ou o tradicional churrasco.

ClubeD Fresh 

Entre os vinhos selecionados de fevereiro para o ClubeD Fresh estão dois rótulos brancos: o espanhol Marqués de Ramos e o chileno Colección Privada. Conheça cada um! 

Marqués de Ramos 

Marqués de Ramos é um vinho branco espanhol feito pela Bodega El Villar. Ela nasceu da união de outras duas vinícolas da região, em 1970. Atualmente,  produz com o cuidado do cultivo à vinificação. 

O rótulo é elaborado com o blend de duas uvas: macabeo e merseguera. Elas são cultivadas na região de Valência, com temperatura é moderada e incidência de clima mediterrâneo. 

A casta macabeo é conhecida como viúra na Espanha e é bastante utilizada no local, bastante utilizada na elaboração do espumante Cava. Já a merseguera é conhecida por ser uma casta autóctone, ou seja, nascida em Valência e Alicante. Vale destacar que é uma casta branca com acidez e frescor.  

Quanto ao rótulo em si, Marqués de Ramos possui coloração amarelo-pálido, com aromas de frutas tropicais e notas florais, além de frescor e ótima persistência no paladar. É ideal para acompanhar a paella valenciana, prato típico da região, e pratos como quiche de alho poró. 

Colección Privada 

A vinícola Santa Rita é uma das mais reconhecidas do Chile. Fundada em 1880, ela introduziu castas francesas no Vale do Maipo, como a chardonnay, utilizada para elaborar o rótulo Colección Privada. 

Falando mais sobre a Adega Santa Rita, junto com a vinícola, encontra-se o Museu Andino, que conta com uma coleção de cerca de 3 mil peças arqueológicas e etnográficas dos povos pré-colombianos. A entrada é gratuita e a vinícola também proporciona outras possibilidades de visita, como a opção de hospedagem e vários tipos de tours, inclusive de bicicleta. 

O Colección Privada traz imagens de algumas das obras do museu em seus rótulos. Em taça, você encontra a coloração amarelo-pálida e pode perceber os aromas de frutas tropicais, como carambolas e abacaxi. Ao degustar, você pode sentir a leveza e o frescor, ideal para apreciar sozinho ou em um jantar com risotos ou lasanha de frango. 

ClubeD Premium 

Na categoria Premium, os rótulos selecionados para o clube de vinhos foram elaborados exclusivamente com a uva malbec. Veja mais detalhes de cada um! 

Elsa Bianchi 

Bianchi é uma vinícola argentina, na região de Mendoza, que se destaca com uma história de mais de 90 anos, além da produção sustentável, com uso de tecnologia. Ela conta com vinhedos em San Rafael e Vale do Uco. 

O rótulo Elsa Bianchi é elaborado com a casta malbec, cultivada nos vinhedos Doña Elsa, em San Rafael. As uvas são colhidas manualmente e, durante a vinificação, a bebida fica em contato com borras finas. 

Depois de fermentar, é feita uma maceração, realizando a bâttonage, dando complexidade aos seus sabores. Esse é um dos diferenciais deste rótulo, uma vez que o processo não é comum em tintos. 

A coloração é rubi intensa, com aromas de cerejas e notas florais. No paladar, há a presenta de taninos elegantes, boa estrutura e persistência. Para harmonizar, as sugestões são as empanadas, prato local, e um risoto de pesto com filé. 

Funckenhausen La Espera 

La Espera é uma linha de vinhos da vinícola argentina Funckenhausen, uma das pioneiras na elaboração na sub-região de 25 de Mayo, localizada em San Rafael, em Mendoza. O terroir foi escolhido pelo alemão Kurt Heinlein em 2003 para estabelecer seu sonho na viticultura, nomeando a vinícola a partir do sobrenome da sua família: Funcke. 

A região de San Rafael possui clima semidesértico, com amplitude térmica elevada. Os vinhedos estão plantados em uma colina com ventos constantes. É nesse ambiente em que são cultivadas as uvas malbec, que proporcionam a vinificação e elaboração do La Espera Malbec. 

O rótulo se destaca por passar seis meses em barrica de carvalho francês, aportando ao rótulo a coloração rubi, aromas de frutas pretas sobremaduras e especiarias doces, como baunilha. No paladar, é intenso e conta com ótima persistência. Nhoque e prime rib são pratos que combinam muito bem com a bebida. 

ClubeD Selection 

No ClubeD Selection, um rótulo italiano e outro argentino compõem a seleção de fevereiro. Veja detalhes de cada um! 

Ghiaccio Forte Morellino di Scansano 

Castello Romitorio, localizada na Itália, é uma vinícola marcada pela história que, até se tornar uma vinícola e uma oficina de arte, foi um templo, um mosteiro, um castelo e um abrigo para pastores e seu rebanho. Passou dos romanos, pela Idade Média, foi abandonado e restaurado por Sandro Chia nos anos 1980. 

Ghiaccio Forte Morellino di Scansano é um dos seus rótulos, elaborado com a casta sangiovese, com vinhedos localizados no sopé da colina Ghiaccio, na Toscana, ao longo do Rio Albergna, enraizados em solos argilosos e arenosos. 

Para vinificação, as uvas são colhidas em parcelas, preservando o terroir. Em seguida, é feita a maceração em contato com as castas e, depois, a fermentação malolática, em tanques de inox. 

O vinho possui coloração granada, aromas de frutas e notas terrosas. Os taninos e a acidez são expressivos no paladar. Para acompanhá-lo, opte por um espaguete à bolonhesa ou uma pizza pepperoni, pratos da culinaria local.

Vale dizer que o rótulo possui 92 pontos na Wine Advocate e recebeu a menção de Monica Larner. “A pura expressão do sangiovese […]. É quente, terroso, com muita fruta preta e concentração que se espera da safra”, descreve. 

Bianchi Particular Cabernet Franc 

Para o ClubeD Selection, a vinícola argentina Bianchi, de Mendoza, também teve um dos rótulos selecionados. Entre seus vinhos orgânicos, produzidos em vinhedos sustentáveis, o Bianchi Particular é um rótulo que leva a uva cabernet franc em sua elaboração. 

A produção de cachos por pé é controlada. O rótulo passa por um amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho e mais oito meses em garrafas durante o processo de vinificação. Como resultado, apresenta coloração rubi intensa, aromas de frutas pretas em compota e especiarias. No paladar, é intenso e com ótima persistência. 

Para acompanhar, a recomendação é a pizza de burrata ou uma receita que contenha de frango com erva-doce. 

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Vinhos selecionados para os sócios do ClubeD em janeiro!

Bem-vindos ao artigo com os vinhos selecionados de janeiro de 2025 do ClubeD! Começando o ano com grande estilo, preparamos uma seleção exclusiva de rótulos para os nossos sócios desfrutarem e celebrarem momentos inesquecíveis.

Em cada uma das categorias, dois vinhos perfeitos para degustação e acompanhamento de pratos deliciosos. Confira cada um!

ClubeD Classic

Os vinhos selecionados para a categoria Classic do ClubeD são o Amigo Perro Merlot, um tinto chileno, e o Incrível, um blend tinto português. Confira os detalhes!

Amigo Perro Merlot

O vinho Amigo Perro é um dos rótulos da vinícola La Junta, de origem chilena, especificamente no Vale do Curicó, localizado ao pé da Cordilheira dos Andes até a costa do Pacífico. O solo é aluvial e argiloso, enquanto o clima mediterrâneo e semiárido, combinado com a ótima altitude, favorece a ampla amplitude térmica

Esse fator proporciona tardes quentes e noites frescas, impactando diretamente no amadurecimento da uva e na obtenção de vinhos mais frescos.

O Amigo Perro Mertlot, elaborado com a casta merlot, apresenta coloração vermelho rubi brilhante e aroma com notas de frutas pretas e especiarias doces, pelo fato de ocorrer afinamento em barricas de carvalho francês. No paladar, possui ótimo volume em boca e taninos finos.

É ideal para harmonizar com aperitivos, como tábua de queijos e frios, ou junto com o prato de espaguete ao molho sugo.

Incrível Blend

O Incrível é um rótulo português, elaborado a partir de um blend de três uvas: tinta roriz, jaén e alfrocheiro. É produzido pela vinícola Silgueiros, no Dão, uma das primeiras regiões demarcadas em Portugal.

O vinho caracteriza-se pela cor vermelha com nuances púrpura. A curiosidade é que amadurece em cubas de cimento por oito meses, o que proporciona notas de frutas pretas sobremaduras, como ameixas e cerejas, além de toque mineral de sílex.

No paladar, é encorpado, intenso com ótima estrutura e conta com final de boca persistente. Se você for sócio do ClubeD na categoria Classic, experimente o rótulo com nhoque com cogumelos ou um t-bone, duas ótimas opções para harmonização.

ClubeD Fresh

Para a categoria Fresh, os dois vinhos selecionados são da vinícola chilena Cremaschi. Confira o rótulo branco e o rosé!

Brisas del Valle Pinot Grigio

Brisas de Valle é um rótulo produzido pela vinícola Cremaschi, localizada no Chile. As vinhas são cultivadas no Vale do Loncomilla, no Maule. O terroir está próximo ao mar, amenizando altas temperaturas e colaborando para que o vinho se torne mais fresco e aromático, ideal para degustar em dias quentes do verão.

Sua elaboração é feita com a uva pinot grigio, com notas de frutas cítricas e de caroço, assim como um toque mineral. Sua cor é um amarelo brilhante, com nuances douradas. No paladar, percebe-se uma textura sedosa e acidez equilibrada.

É o vinho perfeito para acompanhar risoto de camarões, sardinhas grelhadas, bolinho de bacalhau e outros pratos que envolvam peixes ou frutos do mar.

Brisas del Valle Carménère Rosé

O outro rótulo de janeiro da categoria Fresh do ClubeD é o Brisas del Valle Carménère Rosé.

Também da vinícola Cremaschi, vale contar sobre as raízes da empresa. De origem italiana, a família tem experiência vitivinícola há 130 anos. Duas pessoas são essenciais na história: Ángel Furlotti que fundou o primeiro vinhedo em Mendoza (Argentina) e Víctor Cremaschi, que patenteou o processo de fermentação contínua.

Essa história segue pelo Vale do Loncomilla, no Chile, demonstrando até hoje a qualidade em seus rótulos. Este, especificamente, conta com coloração rosa pálido brilhante, com reflexos sutis de salmão. O aroma é fresco e delicado de frutas vermelhas e cítricas, como morangos, framboesas, toranja e limão.

No paladar, apresenta acidez refrescante e textura leve, com o sabor vibrante das frutas vermelhas e um dulçor que equilibra na boca. O final é fresco e agradável. O rótulo vai muito bem com frangos assados e comidas tailandesas, conhecidas por sua picância.

ClubeD Premium

Para a categoria Premium, os sócios receberão em janeiro um rótulo especial da vinícola francesa Château Auzias e um mais democrático da Maison Le Star. Veja os vinhos selecionados!

Château Auzias Malbec

Chatêau Auzias é uma vinícola francesa que se localiza a poucos passos da cidade de Carcassone e do Canal de Midi, contando com 110 hectares de vinhedos que seguem as tradições de Languedoc. Os rótulos são elaborados com a Denominação de Origem Controlada (DOC) da cidade de Carcassone, com o poder e a riqueza do Languedoc.

O rótulo do mês do ClubeD Premium é o Chatêau Auzias Malbec, elaborado com a casta malbec que proporciona notas mais frutadas, como morangos e ameixas, além de notas de carne curada. No paladar, os taninos são firmes e contam com acidez envolvente. Harmoniza muito bem com carpaccio, em uma entrada, ou junto com as carnes vermelhas num churrasco.

Le Pont D’Amour Tempranillo

Le Pont D’Amour é um rótulo da Maison Le Star, vinícola com propósito de simplificar o acesso ao vinho, colocando a emoção ao centro da experiência de degustação. O vinho é elaborado em uma das mais belas e ensolaradas regiões da Espanha.

Apresenta aromas de frutas vermelhas e conta com um paladar delicado, muito bem-equilibrado entre os taninos finos e a acidez. Para acompanhá-lo, a recomendação são pratos vegetarianos, como ratatouille e pizza margherita.

ClubeD Selection

Dois rótulos bem escolhidos para a categoria Selection: Chianti Classico Riserva e Sito dei Fossili Roero. Cada um com suas particularidades, mas ambos com sabores deliciosos para você aproveitar. Conheça seus detalhes!

Checci Reserva di Famiglia Chianti Classico

O Chianti Classico Riserva é um rótulo da vinícola Cecchi que provém da safra de 2019, na Itália. Nesse ano, as condições climáticas foram típicas da região, com um inverno levemente mais fresco e de baixa precipitação, enquanto o verão foi quente, mas sem picos extremos de calor.

Essas características proporcionaram a elaboração do vinho a partir do blend de uvas sangiovese e cabernet sauvigon. Esse tinto apresenta coloração rubi, com aromas de frutas vermelhas e cerejas azedas, além de notas de toranja, cravo e baunilha.

No paladar, é complexo e possui acidez vibrante. Para acompanhar, prefira entradas, como bruschetta de presunto cru ou focaccia com antepastos.

Bric Cenciurio Sito dei Fossili Arneis Roero

Por fim, o outro vinho da categoria Selection é o Sito dei Fossili Roero. A curiosidade aqui se dá pelo nome da vinícola, que é uma homenagem a um vinhedo histórico localizado em Roero, na Itália.

Em 1990, Franco Pittatore e seu cunhado, Carlo Sacchetto, decidiram unir suas propriedades em Barolo e Roero, para dar vida ao seu sonho: produzir vinhos tradicionais de alta qualidade. Um sonho, mas também um projeto sólido, realizado hoje pelos filhos de Franco, Alessandro e Alberto, em seus vinhedos em Barolo, Novello, Castellinaldo e Magliano Alfieri.

Todos estão localizados dentro da comuna de Castellinaldo na área de “Bric Cenciurio”. Durante a quebra do solo, foram encontrados fósseis de folhas e peixes, originando o nome “Sito dei Fossili” (sítio fóssil, em português).

No local, são cultivadas as uvas da casta arneis, utilizadas para elaborar o rótulo, que conta com amadurecimento de seis meses em toneis de carvalho esloveno. Durante esse período, é realizada a técnica de battonage.

Sua coloração é amarelo pálido com detalhes em verde. No olfato, apresenta aromas complexos de frutas amarelas e fermento de pão, enquanto seu sabor possui boa estrutura e intensidade, além de ótima acidez. Para acompanhar o vinho, aposte em vegetais grelhados e iscas de peixe frito.

Esta foi a seleção de vinhos de janeiro de 2025 para o ClubeD, do Divvino. Você já conhecia alguns dos rótulos, suas curiosidades e características? Ainda não faz parte do clube de assinatura de vinho e quer aproveitar? Então, clique na imagem abaixo e conheça suas vantagens!

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