Macarrão com Camarões Picantes e Burrata

Ingredientes

• 500 gramas de Macarrão Pappardelle Texturizado Grano Duro Renata Superiore
• 5 litros de água
• 1 fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
• 2 xícaras (chá) de camarão médio limpo
• Molho de pimenta a gosto
• 1 suco de limão
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de tomates-cereja
• 1 queijo burrata
• 1 fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

• Coloque em uma frigideira o azeite e o alho, e deixe dourar.
• Junte os tomates e doure mais um pouco.
• Acrescente os camarões, tempere com sal, pimenta e suco de limão, e refogue por 2 minutos.
• Na panela, coloque a água e o sal e deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
• Escorra e junte ao refogado. Misture.
• Coloque no prato, acomode a burrata, regue azeite e finalize com salsa picada.

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