Veja 9 receitas com café e descubra novas combinações

Ah, o café! Vamos combinar que resistir ao cheirinho e sabor de um cafezinho passado na hora é uma das coisas mais difíceis que existe. E você sabia que, além de nos despertar pela manhã e nos abraçar naqueles momentos de pausa ou uma boa conversa, também existem várias receitas com café que podem ser feitas para deixar o dia ainda mais gostoso, em qualquer oportunidade?

Pois é. Se você é apaixonado por café e quer descobrir maneiras deliciosas de levá-lo além da xícara, saiba que está no lugar certo. Fizemos uma seleção de receitas para você ampliar os seus sabores e impressionar todos à sua volta. Vamos lá?

Batida de café com vodka: um brinde sofisticado

Que tal elevar seu café a outro nível? A batida de café com vodka é uma boa pedida. Cremosa, intensa e com o equilíbrio perfeito entre o amargor do café e a suavidade da bebida, ela é ideal para um happy hour diferente. O preparo é simples e, com alguns cubos de gelo e um toque de licor, você tem um drinque sofisticado sem sair de casa.

Brownie de café e chocolate: um clássico com um twist

Brownies de café e chocolate com amêndoas

Se existe uma dupla que nunca falha, é café e chocolate. Agora imagine isso em um brownie de café e chocolate, que é macio por dentro e conta com aquela casquinha crocante por fora. Esse é aquele tipo de sobremesa que você faz uma vez e já vira favorita da casa! Então não deixe de testar a receita em casa e nos dizer o que achou.

Tiramissu: a sobremesa italiana que conquista a todos

Tiramissu, sobremesa italiana coberta com cacau

Na lista de sobremesas com café, vamos combinar, tem uma que sempre se destaca. Já sabe qual é? Sim, estamos falando do tiramissu, claro! Este clássico italiano que fez o seu nome é um daqueles doces que caem bem em qualquer ocasião.

E você acredita que fazer o tiramissu em casa é muito mais fácil de fazer do que parece? Então, que tal juntar a criançada para colocar a mão na massa?

Café refrescante: perfeito para dias quentes

Copo de café gelado com gelo

Quem disse que café só combina com frio? Essa receita de café refrescante traz uma versão gelada e revigorante, com toques cítricos que são a cara do verão.

Com combinações que vão de especiarias a cítricos, é possível criar bebidas leves e energizantes sem perder a essência do café — e unindo com o espírito tropical do nosso país.

Café com uísque: uma combinação clássica

Café com uísque servido com gelo e limão

Também conhecido como Irish Coffee, esse drink de café com uísque é um clássico que combina o amargor de um com o sabor robusto do outro, finalizado com chantilly.

Essa é uma pedida marcante que traz aquele toque de sofisticação para encerrar o dia.

Bolo de café e nozes: simplicidade e sabor

Bolo de café com nozes numa travessa

Tem algumas receitas que, só pela qualidade dos ingredientes, você sabe que ela vai ser deliciosa. E é isso que acontece com esse bolo de café e nozes, que é a combinação perfeita de textura e sabor.

As nozes trazem um toque crocante, enquanto o café dá profundidade à massa. Ideal para um café da tarde em família.

Bolo de café e doce de leite: irresistível

Bolo de café com camadas de doce de leite

Agora, se a ideia é apostar em algo ainda mais indulgente, o bolo de café com doce de leite é a escolha certa.

Afinal de contas, estamos falando de uma alquimia saborosa, ao contrastar a cremosidade do recheio do doce de leite com a leveza da massa para trazer uma experiência única a cada mordida.

Queijo coalho com melado de café: um petisco sofisticado

Cubos de queijo coalho dourados cobertos com melaço de café em uma tábua de madeira

A mistura de doce e salgado dessa receita de canapés de queijo coalho e melaço de café pode ser um verdadeiro espetáculo para o paladar, e essa receita prova isso. O queijo coalho, com sua textura macia e sabor levemente defumado, ganha um toque especial com o melaço de café.

O resultado? Um petisco sofisticado e fácil de fazer. Faça em situações especiais, quando quiser servir uma entrada diferente.

Filé-mignon com molho de café: elegância no prato

Filé mignon com molho de café acompanhado de salada

Para quem gosta de inovar no almoço ou jantar, esse prato traz a sofisticação do filé-mignon combinado com um molho de café rico e aromático. Uma receita digna de ocasiões especiais.

E dá para fazer sem nenhuma complicação. Pode anotar e fazer essa nossa receita de filé-mignon com molho de café. Você vai amar! 

Leve o café para outros sabores da vida

Viu só como o café é versátil e pode ir muito além da xícara? Seja em sobremesas, pratos principais ou drinks, este fruto tropical sempre pode surpreender e encantar ao nosso paladar. Experimente essas receitas, compartilhe com amigos e faça do café um ingrediente constante na sua cozinha.

Para mais dicas e receitas com café, confira o especial que preparamos para você sobre cafeteria em casa e explore o universo dos cafés com o nosso guia completo Especial de Cafés.

Até a próxima! ☕

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