Ah, o café! Vamos combinar que resistir ao cheirinho e sabor de um cafezinho passado na hora é uma das coisas mais difíceis que existe. E você sabia que, além de nos despertar pela manhã e nos abraçar naqueles momentos de pausa ou uma boa conversa, também existem várias receitas com café que podem ser feitas para deixar o dia ainda mais gostoso, em qualquer oportunidade?

Pois é. Se você é apaixonado por café e quer descobrir maneiras deliciosas de levá-lo além da xícara, saiba que está no lugar certo. Fizemos uma seleção de receitas para você ampliar os seus sabores e impressionar todos à sua volta. Vamos lá?

Batida de café com vodka: um brinde sofisticado

Que tal elevar seu café a outro nível? A batida de café com vodka é uma boa pedida. Cremosa, intensa e com o equilíbrio perfeito entre o amargor do café e a suavidade da bebida, ela é ideal para um happy hour diferente. O preparo é simples e, com alguns cubos de gelo e um toque de licor, você tem um drinque sofisticado sem sair de casa.

Brownie de café e chocolate: um clássico com um twist

Se existe uma dupla que nunca falha, é café e chocolate. Agora imagine isso em um brownie de café e chocolate, que é macio por dentro e conta com aquela casquinha crocante por fora. Esse é aquele tipo de sobremesa que você faz uma vez e já vira favorita da casa! Então não deixe de testar a receita em casa e nos dizer o que achou.

Tiramissu: a sobremesa italiana que conquista a todos

Na lista de sobremesas com café, vamos combinar, tem uma que sempre se destaca. Já sabe qual é? Sim, estamos falando do tiramissu, claro! Este clássico italiano que fez o seu nome é um daqueles doces que caem bem em qualquer ocasião.

E você acredita que fazer o tiramissu em casa é muito mais fácil de fazer do que parece? Então, que tal juntar a criançada para colocar a mão na massa?

Café refrescante: perfeito para dias quentes

Quem disse que café só combina com frio? Essa receita de café refrescante traz uma versão gelada e revigorante, com toques cítricos que são a cara do verão.

Com combinações que vão de especiarias a cítricos, é possível criar bebidas leves e energizantes sem perder a essência do café — e unindo com o espírito tropical do nosso país.

Café com uísque: uma combinação clássica

Também conhecido como Irish Coffee, esse drink de café com uísque é um clássico que combina o amargor de um com o sabor robusto do outro, finalizado com chantilly.

Essa é uma pedida marcante que traz aquele toque de sofisticação para encerrar o dia.

Bolo de café e nozes: simplicidade e sabor

Tem algumas receitas que, só pela qualidade dos ingredientes, você sabe que ela vai ser deliciosa. E é isso que acontece com esse bolo de café e nozes, que é a combinação perfeita de textura e sabor.

As nozes trazem um toque crocante, enquanto o café dá profundidade à massa. Ideal para um café da tarde em família.

Bolo de café e doce de leite: irresistível

Agora, se a ideia é apostar em algo ainda mais indulgente, o bolo de café com doce de leite é a escolha certa.

Afinal de contas, estamos falando de uma alquimia saborosa, ao contrastar a cremosidade do recheio do doce de leite com a leveza da massa para trazer uma experiência única a cada mordida.

Queijo coalho com melado de café: um petisco sofisticado

A mistura de doce e salgado dessa receita de canapés de queijo coalho e melaço de café pode ser um verdadeiro espetáculo para o paladar, e essa receita prova isso. O queijo coalho, com sua textura macia e sabor levemente defumado, ganha um toque especial com o melaço de café.

O resultado? Um petisco sofisticado e fácil de fazer. Faça em situações especiais, quando quiser servir uma entrada diferente.

Filé-mignon com molho de café: elegância no prato

Para quem gosta de inovar no almoço ou jantar, esse prato traz a sofisticação do filé-mignon combinado com um molho de café rico e aromático. Uma receita digna de ocasiões especiais.

E dá para fazer sem nenhuma complicação. Pode anotar e fazer essa nossa receita de filé-mignon com molho de café. Você vai amar! 

Leve o café para outros sabores da vida

Viu só como o café é versátil e pode ir muito além da xícara? Seja em sobremesas, pratos principais ou drinks, este fruto tropical sempre pode surpreender e encantar ao nosso paladar. Experimente essas receitas, compartilhe com amigos e faça do café um ingrediente constante na sua cozinha.

Para mais dicas e receitas com café, confira o especial que preparamos para você sobre cafeteria em casa e explore o universo dos cafés com o nosso guia completo Especial de Cafés.

Até a próxima!

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