Nos dias de temperaturas escaldantes, vale de tudo para se refrescar. Pode ser uma bebida, uma salada leve com um molho mais cítrico ou, por que não, uma sobremesa geladinha. E, nesse último quesito, a cidade está bem fornida de opções irresistíveis que prometem aliviar o calor e ainda satisfazer os desejos mais doces. Por isso, fizemos uma seleção de 11 lugares que servem receitas açucaradas que são a cara do verão.

Chocolamour, da Tartuferia San Paolo

O restaurante italiano especializado em trufas é o destino certo para quem busca se refrescar e ainda provar verdadeiras joias gastronômicas, inclusive na sobremesa. Entre os doces servidos pela casa, está a original Chocolamour, uma taça com o exclusivo Brigadeiro de chocolate belga meio amargo com Trufas Negras, gelato de mascarpone e farofa crocante.

Av. Roque Petrone Júnior, 1089 -Morumbi Shopping, piso Lazer – Morumbi
Tel.: (11) 97108-7051 

FOTO: Divulgação Tartuferia San Paolo/ Rubens Kato

Quenelle de Iogurte, do Astor

Com atmosfera descontraída e decoração no estilo retrô, o bar Astor apresenta um menu repleto de petiscos, pratos e sobremesas ideais para acompanhar a seleção de coquetéis clássicos e autorais da casa. Entre os doces, a cremosa Quenelle de Iogurte ganha um toque extra de frescor graças à utilização de frutas frescas da estação e uma tuille de castanhas.

Rua Delfina, 163 – Vila Madalena
Tel.: (11) 5555-2351

FOTO: Divulgação Astor/ Laís Acsa

Pavlova, do Merci Brasserie

Restaurante dedicado à culinária francesa, o Merci Brassiere presenteia os visitantes com o charme dos bistrôs parisienses. No menu, brilham as receitas típicas do país europeu, da entrada à sobremesa. Para quem busca uma opção refrescante, a Pavlova,  elaborada com merengue de framboesa, cremoso de baunilha e gelato de framboesa, encanta os olhos e o paladar até mesmo dos clientes mais exigentes.

Rua Cândido Lacerda, 33 – Jardim Anália Franco
Tel.: (11) 2674-0843

FOTO: Divulgação Merci Brasserie/ Lucas Alvim

Meringa Al Limone, do Gero Itaim

No interior do Hotel Fasano São Paulo Itaim está localizado o restaurante Gero Itaim, que prima pelos ingredientes e pratos clássicos da culinária italiana, já premiados pelas mais importantes publicações. Para finalizar a refeição, destaca-se a Meringa Al Limone, em que a estrela é o limão siciliano. A fruta aparece no creme do merengue e no sorvete que acompanha a sobremesa. 

Rua Pedroso Alvarenga, 706 – Itaim Bibi
Tel.: (11) 3513-7480

FOTO: Divulgação Gero Itaim/ Bruno Geraldi

Vacherin, do Orão

Localizado na agitada Avenida Juscelino Kubitschek, o Orão Bar é uma excelente opção para quem busca um ambiente moderno e descontraído. Na seção de sobremesas, a Vacherin é uma opção leve e que costuma agradar a maioria dos paladares. Servida em camadas para que cada colherada contenha todos os sabores, ela é feita com gelato de creme, coulis de morango e suspiros. 

Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1050- Vila Nova Conceição
Tel.: (11) 2362-0541

FOTO: Divulgação Orão/ Neuton Araújo

Panna Cotta, do Temperani Trattoria

Os amantes da gastronomia italiana não podem deixar de conhecer o Temperani Trattoria, localizado no Itaim Bibi. O menu elaborado pelo chef Antonio Maiolica conta com massas, carnes, peixes, saladas e pizzas deliciosas. As sobremesas também buscam inspiração no país da bota, como é o caso da Panna Cotta, doce leve à base de creme de leite e baunilha. Na casa, o clássico acompanha calda de frutas da estação, elevando ainda mais o seu frescor.

Rua Joaquim Floriano, 466 – Itaim Bibi
Tel.: (11) 98820-7897

FOTO: Divulgação Temperani Trattoria/ Lucas Alvim

Brigadeiro de Maracujá com sorbet de manga, do Sal Gastronomia 

O Sal Gastronomia, localizado nos Jardins, comandado pelo famoso chef Henrique Fogaça, oferece um cardápio especializado em comida contemporânea. Entre as opções do cardápio, o destaque fica para o Brigadeiro de Maracujá, com frutas vermelhas e sorbet de manga. 

Rua Bela Cintra, 1958- Cerqueira César
Tel:. (11) 3554-4460

FOTO: Divulgação Sal Gastronomia/ Embrasa

Pot-pourri de Coco, do Nica Café 

Localizado nos Jardins, o Nica Café é um misto de café, restaurante e padaria, que apresenta uma deliciosa opção de sobremesa para este verão, o Pot-pourri de Coco com coco verde, cocada mole e sorvete de coco queimado.

Alameda Lorena, 1784 – Jardim Paulista
Tel. (11) 3898-3860

FOTO: Divulgação Nica Café/ Mário Rodrigues Júnior

Tiramisu de Limoncello, da A Pizza da Mooca

A premiada pizzaria inovou em seu menu de sobremesas, e trouxe para o cardápio o refrescante Tiramisu de Limoncello. Servido em uma taça gelada, ele intercala camadas de creme de limão siciliano, biscoito savoiardi embebido no limoncello e creme de mascarpone al limone.

Rua Áurea, 198 – Vila Mariana, São Paulo

FOTO: Divulgação A Pizza da Mooca/ Mário Rodrigues

Bolo da Ju ,do Belô Restaurante

Com endereço no Jardins, o restaurante traz as raízes mineiras da chef Andreza Luisa com um toque de modernidade e delicadeza. No cardápio é possível encontrar boas pedidas para qualquer ocasião. Seja no almoço ou no fim da tarde, vale experimentar o Bolo da Ju, um bolo gelado de coco com compota de abacaxi e creme 3 leites.

Rua Padre João Manoel, 881 – Jardim Paulista
Tel.: (11) 95321-2347 

FOTO: Divulgação Belô Restaurante/ Neuton Araújo

Torta Gelada de Brownie, do Nouzin

Qualquer hora é hora de brunch no Nouzin. Com uma seleção caprichada de comidinhas, cafés, drinks e outras bebidas, oferece também sobremesas como a Torta Gelada de Brownie, que leva mousse de chocolate, caramelo salgado e pé de moleque. As mesas na área externa são perfeitas para os dias mais agradáveis e um Espaço Kids dá conta de entreter a criançada.

Rua Padre Carvalho, 204 – Pinheiros
Tel.: (11) 3816-0210 

FOTO: Divulgação Nouzin/ Rodolfo Regini

_________

POR Beatriz Freitas
FOTO DESTAQUE: Divulgação Nica Café/ Mário Rodrigues Júnior
FOTOS: Divulgação Tartuferia San Paolo/ Rubens Kato, Divulgação Astor/ Laís Acsa, Divulgação Merci Brasserie/ Lucas Alvim, Divulgação Gero Itaim/ Bruno Geraldi, Divulgação Orão/ Neuton Araújo, Divulgação Temperani Trattoria/ Lucas Alvim, Divulgação Sal Gastronomia/ Embrasa, Divulgação Nica Café/ Mário Rodrigues Júnior, Divulgação A Pizza da Mooca/ Mário Rodrigues, Divulgação Belô Restaurante/ Neuton Araújo e Divulgação Nouzin/ Rodolfo Regini

The post 11 sobremesas refrescantes para você se deliciar durante o calorão first appeared on GoWhere – Lifestyle e Gastronomia.