Se você adora experimentar novos sabores, mas que sejam sem álcool, você veio ao lugar certo! Um mocktail, ou coquetel não alcoólico, é a escolha perfeita para se refrescar e se divertir sem preocupações.
Além de serem saborosos, eles são visualmente atraentes e podem ser apreciados por todas as idades e gostos.
Neste post, reunimos 14 mocktails com receitas incríveis e fáceis que você pode preparar em casa para qualquer ocasião. Boa leitura!
Mocktail: o que é?
Se você nunca ouviu falar nesse termo, ele é o correspondente em inglês para drinks não alcoólicos. Mock, em tradução direta, significa “zombar”, mas também “simular”, “imitar”.
Nesse sentido, o jogo de palavras criado a partir do termo cocktail indica a simulação de um coquetel, contudo, sem álcool.
Agora que você já sabe o significado do termo, confira nossas sugestões de receitas de mocktail!
1. Mojito virgin
O mojito virgin é uma adaptação do clássico coquetel cubano. Nesse caso, é um dos drinks não alcoólicos com água com gás ou refrigerante (sugerimos de limão ou gengibre!), substituindo o rum. Confira a receita a seguir, com base na sugestão do Absolut Drinks!
Mojito virgin
Ingredients
- 50 ml 1 dose de suco de limão
- 30 ml de xarope simples
- 8 folhas de hortelã frescas
- Água com gás ou refrigerante
- Gelo
Instructions
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Em um copo alto, acrescente o suco de limão, o xarope simples, as folhas de hortelã e o gelo.
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Complete com a água com gás ou o refrigerante.
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Misture bem e o seu coquetel não alcoólico estará pronto!
2. Virgin Mimosa
A virgin mimosa é um dos mocktails mais fáceis de preparar. Uma receita perfeita para servir em brunches, piqueniques e outros eventos ao ar livre. Veja como fazer este drink sem álcool simples!
Virgin Mimosa
Ingredients
- Suco de laranja natural
- Espumante sem álcool
Instructions
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Em uma taça de espumante, misture partes iguais de suco de laranja e o espumante sem álcool. Sirva imediatamente
3. Margarita cítrica
Margarita cítrica, ou citrus margarita, é um mocktail refrescante e muito fácil de preparar. Leva limão taiti, laranja e Margarita Mixer para garantir o sabor inconfundível do clássico coquetel. Confira a receita!
Margarita cítrica
Ingredients
- 100 ml 2 doses de água com gás ou água tônica
- 50 ml 1 dose de suco de limão taiti
- 30 ml de suco de laranja natural
- 30 ml de Margarita Mixer
- Rodelas de laranja e limão para decorar
- Gelo
Instructions
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Em um copo alto, coloque os sucos de laranja e limão e o Margarita Mixer.
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Acrescente gelo e complete com água tônica ou com gás.
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Decore o copo com as rodelas das frutas. Pronto, seu drink poderá ser apreciado!
4. Piña colada não alcoólica
A Piña Colada não alcoólica é a opção de mocktail perfeita para quem prefere bebidas mais doces. Uma dica para garantir um resultado supersaboroso é substituir o gelo tradicional por pedaços congelados de abacaxi fresco. A receita a seguir é uma adaptação da sugestão do blog Mindful Mocktail, confira!
Piña colada não alcoólica
Ingredients
- 150 ml 3 doses de suco de abacaxi
- 80 gramas de leite condensado
- 15 ml de suco de limão
- 1 copo de pedaços congelados de abacaxi
Instructions
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Bata todos os ingredientes em um liquidificador até atingir uma consistência de vitamina (mais grossa).
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Transfira para uma taça e voilà!
5. Virgin Gimlet
Nesta versão sem álcool do gimlet, o gin é substituído por água com gás. Para torná-lo mais interessante e saboroso, adiciona-se o pepino. Confira a receita completa do drink sem álcool, com base no blog Mocktail.net!
Virgin Gimlet
Ingredients
- 150 ml 3 doses de água com gás
- 50 ml 1 dose de xarope de açúcar
- 1 colher chá de açúcar
- ½ pepino
- Suco de 1 limão
Instructions
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Para começar, pique o pepino e transfira o vegetal para uma coqueteleira.
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Adicione o açúcar e macere.
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Acrescente o suco de limão e o xarope simples e bata tudo para misturar bem.
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Em um copo, coloque o gelo e, em seguida, a mistura.
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Complete com água com gás para finalizar seu drink.
6. Limonada de lavanda
A limonada de lavanda tem um visual incrível e é um mocktail refrescante e perfeito para despertar olhares em eventos. O preparo é simples, mas exige infusão. Portanto, não é um drink que ficará pronto em alguns minutos. Confira como fazer o coquetel roxinho, com base na receita do blog The Cookie Rookie!
Limonada de lavanda
Ingredients
- 3 limões
- 2 colheres sopa de açúcar refinado
- 2 copos de água
- 1 colher sopa de mel
- 1 colher sopa de lavanda comestível desidratada
- Pétalas de lavanda para decorar
- Pedaço de limão para decorar
Instructions
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Em uma panela, acrescente um copo de água e o açúcar. Aqueça em fogo médio até que o segundo ingrediente dissolva completamente.
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Desligue o fogo, acrescente a lavanda e o mel e deixe em infusão por uma hora.
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Coe o líquido, inclua o suco de limão e a água restante. Misture bem.
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Em um copo, adicione alguns cubos de gelo e sirva a limonada.
7. Mocktail de morango
Este daiquiri é uma opção de drink de morango sem álcool fácil de fazer e muito saboroso. Entre os ingredientes estão apenas a fruta, hortelã, mel, açúcar, suco de limão e água com gás. Confira o preparo, com base na receita do canal Healthy Bites PT!
Mocktail de morango
Ingredients
- 6 morangos congelados
- 5 folhas de hortelã
- 1 limão taiti
- 1 lata de água com gás
- 1 colher chá de mel
Instructions
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Comece o drink extraindo o suco do limão taiti.
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Depois disso, em um liquidificador ou mixer, adicione os morangos, a hortelã, o suco de limão, o mel e um terço da lata de água com gás.
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Bata até ficar homogêneo. Transfira para um copo.
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Complete com água com gás para finalizar.
8. Sangria com vinho sem álcool
Se você é fã da sangria e está procurando por uma variação não alcoólica, saiba que a solução é muito simples! Basta trocar o vinho tradicional por uma opção sem álcool. A seguir, você confere o preparo completo!
Sangria com vinho sem álcool
Ingredients
- 700 ml 2 latas de água tônica
- 375 ml ½ garrafa de vinho tinto sem álcool
- 2 colheres sopa de açúcar refinado
- ½ xícara chá de suco de laranja natural
- 1 maçã
- 1 pêssego
- 1 limão-siciliano
- 1 laranja
- Folhas de hortelã
Instructions
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Pique e corte todas as frutas e acrescente-as em uma jarra.
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Depois, coloque o suco de laranja, a água tônica, o vinho sem álcool e o açúcar.
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Mexa bem até dissolver.
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Para garantir um coquetel supersaboroso, deixe a sangria descansando na geladeira por 15 minutos.
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Sirva em copos ou taças com gelo.
9. Caipirinha sem álcool
A caipirinha é uma das bebidas mais icônicas do Brasil, conhecida por sua capacidade de capturar a essência vibrante e tropical do país em um único copo. Tradicionalmente feita com cachaça, açúcar, limão e gelo, essa bebida refrescante é um convite irresistível para relaxar e se deliciar com seu sabor único e pungente. Nesta versão, a cachaça é substituída por água tônica ou com gás.
É um dos drinks não alcoólicos para festas ou para aproveitar uma tarde ensolarada na praia com os amigos. Confira o preparo!
Caipirinha sem álcool
Ingredients
- 1 limão
- 2 colheres sopa de açúcar
- 100 ml de água com gás ou água tônica
- Gelo a gosto
Instructions
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Lave bem o limão e corte as extremidades. Em seguida, parta-o em quatro pedaços, removendo a parte branca do centro para evitar amargor.
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Corte cada quarto ao meio, formando oito pedaços.
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Coloque os pedaços de limão em um copo e adicione o açúcar.
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Use um pilão para macerar o limão e o açúcar juntos, pressionando firmemente para extrair o suco do limão. Isso deve criar uma mistura de suco de limão e açúcar que servirá como base da sua caipirinha.
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Encha o copo com gelo até o topo. Quanto mais gelo, melhor!
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Adicione a água com gás ou água tônica ao copo, mexendo delicadamente para combinar todos os ingredientes.
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Decore com uma rodela de limão na borda do copo ou com algumas folhinhas de hortelã para um toque extra de frescor. Aproveite!
10. Martini mocktail
O Martini mocktail, também conhecido como Virgin Martini, é uma bebida deliciosa e sofisticada que replica os sabores clássicos do original, mas sem álcool. Este mocktail é perfeito para quem quer desfrutar do gosto refinado e elegante da bebida, evitando gin e vermute.
O drink traz notas cítricas, um toque de doçura e aquela refrescância que só um coquetel pode proporcionar. Veja o preparo!
Martini mocktail
Ingredients
- 1/2 xícara chá de suco de limão-siciliano
- 1/4 xícara chá de água tônica
- 1/4 xícara chá de suco de maçã
- 1 colher chá de xarope de açúcar (ou mel)
- Gelo
- Azeitonas para decorar opcional
Instructions
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Encha uma taça para Martini com gelo e deixe descansar por alguns minutos para esfriar, depois descarte o gelo.
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Em uma coqueteleira, adicione suco de limão-siciliano, água tônica, suco de maçã e xarope de açúcar (ou mel). Preencha com gelo.
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Agite vigorosamente por cerca de 15 segundos até que a mistura esteja bem gelada.
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Coe a mistura em seu copo de coquetel gelado.
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Se quiser, decore com uma azeitona para uma apresentação clássica de Martini.
11. Cosmopolitan sem álcool
Cosmopolitan é um coquetel icônico, conhecido por seu sabor levemente doce e ácido, além da cor vibrante e do apelo sofisticado. Mesmo sem álcool, essas características podem ser perfeitamente reproduzidas, oferecendo a todos os prazeres sensoriais da versão clássica. Vamos à receita!
Cosmopolitan sem álcool
Ingredients
- 1/2 xícara chá de suco de cranberry
- 1/4 xícara chá de suco de limão
- 1/4 xícara chá de suco de laranja
- 1 colher chá de xarope de açúcar
- Gelo
- Rodelas de limão para decorar
Instructions
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Esfrie um copo de Martini deixando-o com gelo por alguns minutos.
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Em uma coqueteleira, adicione os sucos de cranberry, de limão, de laranja e o xarope de açúcar.
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Encha a coqueteleira com gelo e agite bem a mistura até que esteja bem gelada.
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Remova o gelo do copo de Martini e coe a mistura da coqueteleira diretamente no copo.
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Decore com uma rodela de limão na borda do copo.
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Sirva e aproveite!
12. Negroni sem álcool
O Negroni é um clássico da mixologia, famoso pelo seu sabor complexo e equilibrado. Com uma combinação intrigante de amargor, doçura e notas cítricas, oferece uma experiência gustativa rica e sofisticada. Para aqueles que querem desfrutar dessas nuances sem consumir álcool, essa é a escolha perfeita. Confira a receita!
Negroni sem álcool
Ingredients
- 1/2 xícara chá de hibisco preparado forte
- 1/4 xícara chá de água tônica
- 1/4 xícara chá de suco de toranja
- 1 colher chá de melado de cana
- Gelo
- Rodela de laranja para decorar
Instructions
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Prepare o chá de hibisco forte, usando uma proporção de 2 colheres de chá de hibiscos para 1 xícara de água quase fervente. Deixe em infusão por 5 a 6 minutos, depois coe e esfrie.
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Em um copo baixo, adicione o chá de hibiscos, a água tônica, o suco de toranja e o mel.
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Mexa bem para incorporar.
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Adicione gelo ao copo e mexa novamente para resfriar a bebida.
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Decore com uma rodela de laranja e sirva!
13. Virgin Bloody Mary
O Virgin Bloody Mary é um coquetel sem álcool que captura os sabores ousados e picantes do drink original. Ele é perfeito para um brunch ou um refresco ao longo do dia.
Com uma combinação bem equilibrada de tomates, suco de limão, molho inglês e uma pitada de pimenta, o mocktail oferece uma explosão de sabores com um toque apimentado e refrescante. Confira a receita!
Virgin Bloody Mary
Ingredients
- 360 ml de suco de tomate
- 2 colheres chá de suco de limão fresco
- 2 colheres chá de molho inglês
- 4 gotas de molho de pimenta ajustando a gosto
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora
- Gelo
- Talos de aipo para decorar
Instructions
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Em uma coqueteleira ou jarra grande, combine o suco de tomate, o suco de limão, o molho inglês, o molho de pimenta, o sal e a pimenta-do-reino.
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Agite bem ou mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
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Encha um copo com gelo.
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Despeje a mistura sobre o gelo.
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Decore com um talo de aipo, se desejar.
14. Paloma Mocktail
Já experimentou uma versão sem álcool do Paloma, clássico coquetel mexicano conhecido por seus sabores refrescantes e cítricos? Este mocktail combina a vivacidade da toranja com o toque cítrico do limão e o sabor sutilmente doce do mel.
A inclusão de água com gás acrescenta uma leve efervescência, tornando-o uma excelente escolha para quem busca uma bebida leve e refrescante, especialmente em dias quentes. Veja a receita a seguir!
Paloma Mocktail
Ingredients
- 120 ml de suco de toranja
- 60 ml de suco de limão
- Mel a gosto
- Água com gás
- Gelo
- Fatias de toranja para decorar
Instructions
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Encha o copo com gelo.
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Em uma jarra pequena, misture o suco de toranja, o suco de limão e o mel. Mexa bem até que o mel esteja completamente dissolvido.
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Despeje a mistura sobre o gelo no copo preparado.
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Complete com água com gás, mexendo suavemente para incorporar os ingredientes.
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Decore com fatia de toranja na borda.
Os mocktails são opções incríveis para você explorar o mundo dos coquetéis sem a necessidade de consumir bebidas alcoólicas.
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