Feijão no Capricho

Ingredientes

• 500 g de feijão demolhado (aproximadamente 2 xícaras e meia de chá)
• 2 tabletes de MAGGI® Caldo Costela
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão cozinhe o feijão coberto com água (aproximadamente 2 litros) por cerca de 30 minutos após a fervura.
• Em uma panela à parte aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente uma concha do feijão já cozido e amasse com as costas da concha ou um garfo.
• Junte o restante, coloque os tabletes de MAGGI Caldo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o caldo engrosse. Acrescente a cebolinha e sirva a seguir.

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