Almoço

Mojito Refrescante do Chef Beto

Média do Prato

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Preparo10 min

DificuldadeFacil

Fala, pessoal! Chef Beto aqui. Hoje vamos elevar o nível do clássico Mojito. O grande segredo para essa bebida espetacular é não macerar demais a hortelã para não amargar, liberando apenas os óleos essenciais. É o equilíbrio perfeito entre o doce, o cítrico e o frescor!

Ingredientes

10 a 12 folhas de hortelã fresca
50ml de Rum Branco premium
30ml de suco de limão taiti (fresco)
2 colheres de chá de açúcar refinado ou 20ml de xarope simples
Água com gás gelada
Gelo picado a gosto
Ramo de hortelã e rodela de limão para decorar

Modo de Preparo

Em um copo alto, coloque as folhas de hortelã e o açúcar (ou xarope).

Com um macerador, pressione levemente as folhas de hortelã apenas para liberar o aroma, sem rasgá-las.

Adicione o suco de limão e misture levemente com uma colher.

Encha o copo com o gelo picado até quase a borda.

Despeje o rum sobre o gelo e complete o copo com a água com gás.

Misture delicadamente com uma colher bailarina, de baixo para cima, para integrar os sabores.

Finalize decorando com o ramo de hortelã e a rodela de limão. Sirva imediatamente e aproveite!

Comentários

ROBERTO CARDOSO 18/05/2026 21:13

delicioso