Os doces de tabuleiro têm lugar certo no cardápio do baiano. Para ajudar a contar melhor essa história, Dani Filomeno foi atrás de Lisiane Arouca, chef confeiteira do Grupo Origem, que faz uma tradução dos doces populares da Bahia à alta gastronomia.

Uma das iguarias mais emblemáticas do país, e da região, é a queijadinha, que é bem brasileira e remete à herança portuguesa.

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